大家還記的小時候吃的福滿多紅燒牛肉面嗎?牛肉面的種類有很多，紅燒，清湯等等，口味不盡相同，不過都有其獨特的口味。那么大家是否想要知道牛肉面湯料配方呢，想要學會怎么樣做出美味的牛肉面湯嗎?下面小編就帶大家一起來學習一下牛肉面的幾種家常的做法吧。
牛肉面方法一
材料
土豆，青蘿卜，豆腐，牛肉，西紅柿，面條，咖喱醬，番茄醬，鹽，雞精，蠔油，香油，韓國香辣醬，
做法
1、先把土豆和豆腐洗凈，然后切成小塊備用。
2、爆個鍋，把土豆、蘿卜、豆腐、牛肉放進煲里。
3、倒入溫水，蓋蓋子加熱。
4、等到鍋中沸騰后，加入準備好的番茄，撒上適量的鹽。
5、放入少許花椒，可以增香。
6、土豆開始變軟，放入面條，不停用筷子攪拌，防止粘鍋。
7、待面條變軟，放入咖喱醬，不停用筷子撈起，攪拌至均勻。
8、關(guān)掉火，然后、加入適量的調(diào)味料即可。
9、然后淋上韓國香辣醬。
10、出鍋即可。
牛肉面方法二
材料一
牛腩1斤，蕃茄1顆，白蘿卜1/2條，蔥2支，老姜數(shù)片，大蒜5粒，八角少許，高湯適量，
材料二
拉面適量，青菜適量，酸菜適量，蔥花適量，辣豆瓣醬3大匙，醬油1/2杯，冰糖少許，鹵包1個，
