土豆燉鮑魚

　　食材主料

　　新鮮的鮑魚8個、土豆1個、五花肉80g、油適量、鹽適量、蔥適量、生抽適量、蠔油適量、料酒適量、水淀粉適量、姜適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備材料，小鮑魚八個，土豆一個，五花肉一小塊。

　　2.炒鍋放油，五花肉炒制變色。

　　3.放土豆繼續(xù)炒制兩面金黃。

　　4.加入蠔油、生抽、料酒5.加入熱水沒過材料，燉煮15分鐘。

　　6.加入鮑魚繼續(xù)燉煮5分鐘。

　　7.收汁放入水淀粉勾芡，即可。

　　百合鮑片

　　食材主料

　　鮑魚6只、百合干50g、鹽適量、料酒適量、味極鮮適量、蔥適量、姜適量、紅椒適量、青椒適量。

　　步驟

　　1.首先將鮑魚用刷子刷洗干凈，用刀取出鮑魚肉，切成片。

　　2.蔥白切蔥花、姜切末、紅椒切菱形片、干百合泡入清水兩個小時、青椒切菱形片。

　　3.鍋中倒入小半鍋清水，水開后，下入鮑魚片，焯水五秒鐘，撈出。

　　4.鍋中倒入油，下入姜、蔥煸香，加入百合翻炒片刻，接著加半勺鹽調(diào)味，隨后倒入青椒、紅椒、鮑魚片，淋入適量料酒、味極鮮，均勻翻炒后，即可出鍋享用。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容，通過上文大家知道怎樣做出美味的鮑魚了吧。鮑魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，含有豐富的蛋白質(zhì)，有滋陰補養(yǎng)的功效哦，對我們的健康有非常大的幫助哦，按照上文的方法，相信大家也可以做出美味又滋補的鮑魚大餐哦，趕緊來試試吧。