做法

　　1、小心的洗凈口磨。

　　2、把口磨的莖(或者叫做跟)，從口磨上掰下來(lái)，盡量保證口磨帽子的完整，實(shí)在不行，只要不開(kāi)裂就行。

　　3、洋蔥、口磨莖剁碎，放入容器中，倒入鹽、橄欖油和黑胡椒，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。

　　4、烤盤(pán)抹油(色拉油或者橄欖油都行)，把口磨帽子頭向下放在盤(pán)子上，把3的餡料均勻的堆放在小帽子里。

　　5、沒(méi)有預(yù)熱烤箱，直接放入烤箱，設(shè)定在220度，共加熱10分鐘。

　　口蘑肉片

　　材料：口蘑(白色，圓圓的)，豬肉。

　　輔料：油，精鹽。

　　做法

　　1、鍋中放油，把肉炒成四成熟，撈起;

　　2、用剩下的余油炒切成片的口蘑，放入肉，調(diào)味即成。

　　小訣竅

　　1、口蘑本身口感很鮮美，可少放味精或不放，因?yàn)槲毒^(guò)多破壞本身的味道，本身口蘑含有水分，在炒的時(shí)候會(huì)剩下一些口蘑的湯汁，可盛放在碗里，再炒青菜的時(shí)候放入，這樣連青菜都不用放味精了，好吃極了，因?yàn)槲壹业尼u油是生抽，所以顏色看起來(lái)比較淡，大家可以試著做!

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹

做法大全的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，口蘑的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。