口蘑是人們喜愛(ài)吃的一種蔬菜，口蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，所含的纖維素對(duì)人體特別的好，很多人都喜歡吃口蘑，那么口蘑怎么做菜才好吃呢?下面就讓小編為大家推薦幾款好吃的口蘑做法，希望大家喜歡。
炒口蘑
材料主料：口蘑350克。
調(diào)料：鹽2克，豬油50克，味精1克，豌豆淀粉5克。
做法
1.將水發(fā)口蘑洗凈，切成0.2厘米厚的片。
2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，炒勻后裝盤食用。
口蘑燒土豆
材料：口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，鹽1小勺，八角1個(gè)，香葉1片。
做法
1把口蘑去蒂洗凈，土豆去皮洗凈切成小塊，用清水泡起來(lái)。
2坐鍋熱油，油溫五成熱時(shí)放入八角爆香，然后加入土豆塊和香葉翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均勻，然后調(diào)入生抽，老抽，白糖和一點(diǎn)清水，繼續(xù)翻炒片刻，再改成中火，蓋上鍋蓋悶煮到湯汁收濃，再調(diào)入一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。
小訣竅
好是選擇容易熟的小土豆。
黑胡椒烤口蘑
材料：黑胡椒少許，橄欖油適量，洋蔥2片(從小個(gè)的洋蔥包下來(lái)的就行)，鹽少許。
主料：口磨12個(gè)。
