奶酪布丁是一款我們生活中很常見的點心，一般是以奶酪和面粉制作而成。奶酪布丁營養(yǎng)豐富，含有熱量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素A，硫胺素，核黃素，煙酸，維生素E，膽固醇等營養(yǎng)元素。下面小編就為大家介紹幾款奶酪布丁的美味食譜吧。
奶酪布丁
材料
奶油奶酪 100g、鮮奶油 200g、牛奶 280g、細砂糖 60g、雞蛋 2個、檸檬汁 5g。
做法
1、奶油奶酪隔水軟化，和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑。
2、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌。
3、再加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻。
4、雞蛋打散之后加入步驟(3)攪拌。
5、過濾布丁液。
6、放入耐高溫的瓶子內(nèi)，150°水浴法烤30~40分。放根牙簽進去，穩(wěn)住就好了。
7、關(guān)烤箱后，在烤箱里放一個小時拿出。放入冰箱里冷藏一晚后吃。
清爽奶酪布丁
材料
牛奶240克，細砂糖50克，奶油奶酪50克，雞蛋2個，蛋黃2個。
做法
1，牛奶加糖隔水加熱至糖融化。
