南瓜粥是我們都不陌生的，南瓜粥是夏季人們常常當做早餐或者晚餐的食譜。南瓜粥不但解暑，而且營養(yǎng)價值也高。那么，南瓜的營養(yǎng)價值是什么呢?南瓜粥如何制作呢?下面就讓小編給大家介紹一下南瓜粥的做法吧。
做法一
制作食材：南瓜、糯米粉。
制作流程
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，好放在攪拌機里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調(diào)勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps：煮的時候好向同一方向不停的攪動，以防糊底
做法二
制作食材：米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
制作流程
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。
3、后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
制作工藝
1.將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2.南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3.將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
