花菜炒蝦仁

　　材料：花菜小半棵，鮮蝦仁半斤，木耳，蔥頭。

　　做法

　　1、花菜切小朵洗凈泡半小時(shí)，鍋中水開放入適量鹽，放入花菜，大概有七分熟時(shí)撈出。

　　2、鮮蝦剝成蝦仁，放少量料酒，生抽，鹽，雞精，腌15分鐘左右。

　　3、鍋中熱油，放入蔥頭爆香，放入木耳先炒。

　　4、加入花菜翻炒，加入適量鹽(不要加太多，因?yàn)閾频臅r(shí)候已經(jīng)有放鹽了)，少量水，稍燜一會(huì)兒。

　　5、加入蝦仁翻炒勻，加蓋燜到蝦仁全部變色，加入雞精翻勻就好了。

　　花菜炒肉絲

　　材料：枚頭瘦肉230克，切片，花菜1個(gè)，切小朵，蝦米6粒左右，泡軟，油適量。

　　調(diào)料：醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。

　　做法

　　1.先將花菜在開水中燙約3分鐘，瀝水備用，豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量腌15分鐘。

　　2.快火下油起鍋，先放豬肉炒熟，加蝦米炒香，再放入西蘭花加1杯水，水開后轉(zhuǎn)中慢火蓋好蓋，燜10分鐘，加鹽調(diào)好味，裝盤即成。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹花菜怎么炒的全部?jī)?nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，花菜的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡(jiǎn)單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。