孕中期飲食
翡翠蝦仁的做法
1.將蝦仁切成小段，放入碗中，加入雞蛋清、精鹽、味精和少量淀粉調(diào)制。將嫩豌豆放入沸水鍋中，加入白糖、味精和精鹽入味氽熟，撈出瀝水備用。
2.將蝦仁下油鍋中滑至八成熟撈出。鍋中留底油，加蔥花、姜絲、革沫爆蠔，倒入蝦仁和豌豆，烹入料酒和高湯，再加入適量的精鹽、白糖、味精、胡椒粉、濕淀粉和雞粉調(diào)味，淋入香油即成。
翡翠蝦仁制作提示
因有滑油過程，需準(zhǔn)備花生油400克。
翡翠蝦仁健康提示
此菜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，具有益氣壯陽、健脾化痰、補腎和胃、潤腸通乳等功效。
海米油菜心的做法
1.將油菜心擇洗干凈，切成段;
2.蔥姜切絲;
3.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜絲煸出香味，放入海米(蝦米)、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，燒開后加精鹽、味精炒勻即可。
大蒜豆腐魚頭湯的做法
1.鮮大蒜洗凈，去衣。
2.魚頭洗凈。
3.豆腐、魚頭分別油鍋煎香，鏟起。
4.將煎香的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲半小時，加入鹽、味精調(diào)味供用。
大蒜豆腐魚頭湯健康提示
此湯具有清熱祛濕，健脾止帶的作用。
