銀耳蓮子雪梨湯的功效

　　不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)或吃過(guò)銀耳蓮子雪梨湯的，相信吃過(guò)的人都想在吃第二遍，沒(méi)有吃過(guò)的當(dāng)看到銀耳蓮子雪梨湯這幾字時(shí)，我相信大家都特別想嘗一嘗，的確銀耳蓮子雪梨湯特別好喝，下面我們就來(lái)介紹一下銀耳蓮子雪梨湯的做法。

　　1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

　　2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;

　　3.銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用銀耳蓮子雪梨湯可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

　　4.銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

　　5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。

　　6.銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

　　做法

　　材料：銀耳(干)25克、蓮子(干)30克、雪梨一個(gè)、枸杞子30粒、冰糖適量。

　　制作方法

　　1、要確保所有原料的質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題，并將其清洗干凈。

　　2、銀耳、蓮子分別用清水好浸泡10個(gè)小時(shí)以上。

　　3、銀耳去蒂，大朵的適當(dāng)撕成小朵，雪梨去皮切成小塊。

　　4、把銀耳、蓮子、雪梨、冰糖放進(jìn)砂鍋，添足水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至快要發(fā)黏時(shí)，把枸杞放進(jìn)去，繼續(xù)熬至銀耳膠化，湯黏稠即可。用時(shí)約一個(gè)小時(shí)左右。