銀耳蓮子雪梨湯的功效

　　不知道大家有沒有聽說過或吃過銀耳蓮子雪梨湯的，相信吃過的人都想在吃第二遍，沒有吃過的當看到銀耳蓮子雪梨湯這幾字時，我相信大家都特別想嘗一嘗，的確銀耳蓮子雪梨湯特別好喝，下面我們就來介紹一下銀耳蓮子雪梨湯的做法。

　　1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

　　2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

　　3.銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用銀耳蓮子雪梨湯可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

　　4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

　　5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

　　6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

　　做法

　　材料：銀耳(干)25克、蓮子(干)30克、雪梨一個、枸杞子30粒、冰糖適量。

　　制作方法

　　1、要確保所有原料的質(zhì)量沒有問題，并將其清洗干凈。

　　2、銀耳、蓮子分別用清水好浸泡10個小時以上。

　　3、銀耳去蒂，大朵的適當撕成小朵，雪梨去皮切成小塊。

　　4、把銀耳、蓮子、雪梨、冰糖放進砂鍋，添足水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至快要發(fā)黏時，把枸杞放進去，繼續(xù)熬至銀耳膠化，湯黏稠即可。用時約一個小時左右。