大家對巴西烤肉熟悉嗎，有很多的人比較喜歡吃巴西烤肉，為了讓大家可以自己做巴西烤肉，小編準備了巴西烤肉相關(guān)的內(nèi)容，比如巴西烤肉做法、巴西烤肉串做法和巴西烤肉桶飯做法，如果您感興趣，就去看一看吧!

　　目錄

　　1、巴西烤肉簡介 2、巴西烤肉的營養(yǎng)價值

　　3、巴西烤肉做法 4、巴西烤肉串做法

　　5、巴西烤肉桶飯做法 6、巴西烤肉的菜譜

　　7、孕婦能吃巴西烤肉嗎 8、吃烤肉的注意事項

　　巴西烤肉簡介

　　巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋果(菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜進行烘烤),它是把這些原料腌味后分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤。

　　期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時候，就可以食用了，這有點類似于中國的燒烤。

　　巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋果(菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜進行烘烤)，它是把這些原料腌味后分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，18世紀末，巴西的牛仔們閑暇時經(jīng)常以長劍串肉，在篝火上燒烤。

　　沿襲之今，形成了風味獨特的巴西烤肉。

　　巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉時只放鹽來調(diào)味。

　　肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。

　　巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。

　　就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。

　　巴西烤肉是巴西的國宴，深受南美各國的喜愛。

　　經(jīng)過五百多年的演變及歷代巴西名廚的傳承演化，傳到現(xiàn)代，巴西烤肉更加精益求精。

　　如今它已經(jīng)成為一個品牌，一種傳統(tǒng)文化，不斷地向世界各地傳播。

　　烤肉這種烹調(diào)方式一路越洋美洲大陸，飛奔到亞洲中國。

　　近幾年來巴西烤肉在中國的各大都市迅速擴展，席卷了大江南北，深受國人喜愛。