5意大利蒜蓉煮青口

　　原料：1磅活青口，1/2杯干白葡萄酒，一棵青蔥，一瓣切碎的大蒜，一小勺鹽， 1/2 茶匙1/4 杯切碎的歐芹和羅勒，一大勺橄欖油

　　制作：沖洗干凈青口，刮去表面臟污，除去殼上附生的海藻;大湯鍋加水，加酒、 青蔥、 大蒜和鹽，燉 5 分鐘或更長，直到水滾開;添加青口 ，加蓋，并調高溫度;燉煮約5分鐘或更長，直到所有青口張開口;加進切碎的新鮮香草和橄欖油;迅速攪拌后，從火上移除;將青口連湯帶料倒入大海碗中立即食用。

　　吃肉要養(yǎng)成三個好習慣

　　1生鮮肉要在4攝氏度的溫度下保藏，并用保鮮膜包裹

　　如果購買量較大，需長期放置，好是冷凍保藏，以確保肉的衛(wèi)生質量。一旦發(fā)現(xiàn)肉及肉制品有味變質，要立即處理掉。

　　2盡量選擇新鮮肉類食用

　　與火腿腸、罐頭等已加工肉類食品相比，要多食用新鮮肉類，尤其應首選冷卻肉，其次是熱鮮肉和冷凍肉。與這些新鮮肉類相比，火腿腸、罐頭等肉類食品中復合磷酸鹽、防腐劑、著色劑、淀粉等添加劑一旦超標，會對消費者身體健康造成或多或少的傷害。

　　3不要在外消費燒烤肉類食品

　　以烤牛羊肉串、烤魚和烤雞翅等為主的燒烤食品，由于肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴于炭上，再與肉類蛋白質結合，產(chǎn)生“苯并芘”強致癌物，危害食用者身體健康。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道五道簡單易做的健康肉菜有哪些了嗎.你知道它們的做法了嗎.冬季進補不妨多多食用這些養(yǎng)生食譜，既美味又營養(yǎng)，還能給你帶來神奇的養(yǎng)生功效，何樂而不為呢.

　　冬季進補 6款食譜不能少

　　冬季已到，冬季進補成為很多女性會關心的問題之一。究竟冬季要如何進補呢?進補的時候應該吃些什么呢?下面，小編就介紹六款冬季進補食譜吧。

　　冬季進補食譜1、百合鵪鶉湯

　　材料：兩至四只鵪鶉，兩根胡蘿卜，半兩百合，六枚蜜棗。

　　功能：具有滋陰健肺，止咳補氣的功效。

　　制作方法：先將鵪鶉洗凈，去腸雜，再將紅蘿卜去皮洗凈，切小塊，接著一齊放入煲內，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個鐘即可。

　　冬季進補食譜2、桂圓蓮子粥

　　材料：桂圓10克，蓮子20克，紅棗4枚，糯米100克

　　功能：具有補血安神作用，適合病后體虛者食用

　　制作方法：將桂圓、蓮子、紅棗同時放入鍋內，加糯米100克和適量清水，煮至香爛。對于大便不成形的女性，可加新鮮山藥，干咳加百合等。

　　冬季進補食譜3、當歸生姜羊肉湯

　　材料：羊肉1000克，當歸、生姜各30克，枸杞、花椒各十幾粒

　　功能：能補益氣血，適合陽虛體質的人天寒時服用

　　制作方法：將羊肉放入沸水鍋內焯去血水，撈出后切成方塊，放入沙鍋內，加入適量清水。同時，放入當歸、生姜、枸杞、花椒，大火燒沸后，改用小火燉約一個半小時。

　　冬季進補食譜4、花果杏仁湯

　　材料：四兩瘦肉，南、北杏各三錢，五枚蜜棗，十粒無花果。

　　功能：有利于呼吸道系統(tǒng)，能清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏

　　制作方法：先將瘦肉洗凈，切成塊，放入煲內，再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點。