我們可以根據(jù)面條的做法大全做出我們想要的面條，面條的做法極其豐富，而且經(jīng)常吃面條對我們的腸胃非常好。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的煮面呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　煮面的做法

　　材料

　　番茄1個，面條適量，大蒜1畔，豆瓣醬一勺。

　　鹽、味精、雞精等調(diào)味適量。

　　做法

　　1、首先我們將番茄清洗干凈，讓后將其切成片狀再切成條，在切成合適大小的丁狀。

　　2、將大蒜拍扁。

　　3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi)，接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘，即可加適量水。

　　4、然后接下來我們就是等到水燒開的時候，將我們事先準(zhǔn)備好的面條下入鍋中，根據(jù)個人的飯量下入適量的面條。

　　5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料(熟度按照個人喜好來)，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

　　素菜炒面條

　　材料

　　成品面條500克，甘藍葉3片，菠菜2棵。

　　雞蛋2個，蔥1棵，蒜3瓣，老抽。

　　醋、花椒粉、姜粉、鹽、植物油。

　　做法

　　1、甘藍切絲，菠菜、蔥切段，蒜搗碎。

　　2、鍋內(nèi)燒水煮沸后下面條。

　　3、然后等到水燒開了之后，面條大概煮到八成熟的時候，我們就可以將面條撈出，放入盛有涼水的盆里。

　　4、另取一鍋燒熱植物油，倒入打散的蛋液。

　　5、炒好的雞蛋盛出，用余油炒甘藍菠菜蔥。

　　6、菜斷生后，放入雞蛋塊，加入花椒粉、姜粉、鹽。

　　7、撈出面條，瀝干水分，放入菜內(nèi)。

　　8、菜和面條翻炒，順鍋底放入蒜末，加適量老抽，翻炒均勻。

　　9、后烹入醋，關(guān)火，翻攪均勻后出鍋。

　　10、我那天臨出鍋時切了一個火腿腸放里面，味道也不錯哦。

　　小訣竅

　　1、面條煮熟后過水，這是必須滴，不然面條會黏糊糊，不好吃，不好看。

　　2、很多蔬菜都可以用來炒，營養(yǎng)又好吃。

　　3、蒜其實也可以切成片，和菜一起炒進去，但這樣，蒜香味就會大打折扣。

　　4、老抽是用來上色的，喜歡辣的朋友可以加一勺辣椒粉或者青椒進去。

　　5、面條不容易消化，一般放在中午吃比較好。

　　6、吃完面條，一定記得喝點面湯哦。我爺爺很早就說過“原湯化原食”，對胃沒有壞處。

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