面筋

　　這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。

　　葡萄

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的!

　　南瓜

　　被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。

　　甘蔗

　　相當(dāng)受到人們喜愛(ài)的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱(chēng)。

　　補(bǔ)血菜肴還你好臉色

　　枸杞酒釀鵪鶉蛋

　　原料：枸杞子5克，酒釀200克，鵪鶉蛋50克，冰糖適量。

　　做法

　　1、首先，將酒釀倒入鍋中煮開(kāi)，同時(shí)將鵪鶉蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。

　　2、依次放入枸杞、冰糖以及鵪鶉蛋液，用大火煮開(kāi)即可。

　　鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素以及維生素A、E等等，和酒釀一起煮就會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類(lèi)與活性物質(zhì)，讓皮膚更加細(xì)嫩有光澤。

　　而枸杞子是滋補(bǔ)肝腎的佳品，富含維生素A，而且益氣補(bǔ)虛。

　　將三者混合，常喝可以讓女性的臉色更顯健康紅潤(rùn)。