親愛的朋友，為了減肥，你的佳選擇是“陸地魚油”——亞麻籽油。

　　提示：選擇冷榨的、玻璃瓶裝的亞麻籽油，每天食用20-30毫升。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，用亞麻籽油涼拌生的綠葉蔬菜，在飯前食用效果佳。

　　9、可可粉

　　大部分飲料會(huì)增加體重，但可可粉是少有的例外?？煽煞劭赡苁怯欣跍p肥的營養(yǎng)飲品，因?yàn)樗缓叩鞍?、高纖維、高多酚，以及大量的鐵元素。

　　在每100克純天然可可粉里，含有高達(dá)30克左右的蛋白、20克以上的膳食纖維和15克左右的可可多酚，以及36毫克的鐵，這相當(dāng)于每日推薦鐵攝入量的200%。

　　可可多酚主要包括原花青素和兒茶素等抗氧化劑?？煽芍猿尸F(xiàn)棕紅色，就是因?yàn)樗胸S富的原花青素和鐵元素。

　　原花青素可以保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)一氧化氮分子的形成，使血管得到自然擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，而紅血球中的鐵元素則可攜帶氧氣，加速脂肪燃燒。此外，鐵元素還可以幫助你的身體自身合成左旋肉堿。

　　在暢銷書《吃好不求醫(yī)》中，美國健康科普作家妮娜·普朗克指出：

　　可可樹是種不尋常的樹?？煽煞酆罅康拟}、鎂、銅、磷、鉀，以及比任何蔬菜更多的鐵。它也富含多酚類物質(zhì)，特別是一群類黃酮，它們讓紅酒、莓果以及茶穿上豐富的色彩。

　　這些抗氧化劑促進(jìn)血管健康，預(yù)防LDL氧化，降低血壓，減少血凝，以及對(duì)抗癌癥。一條50克的巧克力棒所含的抗氧化劑與一杯紅酒一樣多。

　　多酚存在于可可的固體部分，不在可可脂里。因此，同樣的重量下，純可可粉所含的抗氧化劑比黑巧克力多，再其次是牛奶巧克力。至于完全不用可可粉、只用可可脂制造的白巧克力，一點(diǎn)也沒有抗氧化劑。

　　可可中的多酚，可能預(yù)防肥胖、糖尿病和高血壓，這些全是心臟病的危險(xiǎn)因子。

　　2005年，《美國臨床營養(yǎng)》期刊報(bào)告，每天吃一百克黑巧克力，可降低血壓，并通過改善身體對(duì)胰島素的敏感性，顯著改善糖的代謝，但白巧克力不具同樣的作用。

　　提示：選擇無糖、不含反式脂肪的可可粉，因?yàn)樘呛头词街?如植脂末)會(huì)增加肥胖。在飯前沖服30-50克可可粉，代替主食，可以幫助控制食欲，刺激血液循環(huán)。記住，普通巧克力(一半是糖)增肥，黑巧克力維持體重，而可可粉幫助減肥。