中醫(yī)專家常推薦大家多食用枸杞，主要是因為其行為甘平，具有益精明目、養(yǎng)血、滋補肝腎等功效，有傳說，曾經(jīng)張仲景就是靠食用枸杞進行養(yǎng)生，活到百歲而不老，中老年人常食用，可以達到滋補、美容、長壽。
枸杞食療方
枸杞雞蛋羹
枸杞20克，與兩個雞蛋調(diào)勻后蒸熟服用即可。
也可以用優(yōu)質(zhì)枸杞一勺，沖洗干凈放入杯中。
再用開水對入，水溫稍涼時放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲水食杞。
每天晨起、晚睡前各飲一杯，可延緩視力衰退，防止花眼。
枸杞白菊茶
枸杞子、白菊花各3克，泡水代茶飲。
可治療肝虛引起的眼病，如見風(fēng)流淚、云翳遮眼、白內(nèi)障等癥。
用黃酒浸枸杞子，封缸兩月后飲用，更有奇效。
嚼食枸杞 近代醫(yī)家張錫純，在他的醫(yī)案中記載，臨睡前嚼食枸杞一把，既可調(diào)解體內(nèi)陰陽，止渴生津，又可補中益氣，延年益壽。
枸杞藥膳
杞菊草魚
取草魚1尾(約750克)，鮮菊花瓣30克，寧夏枸杞15克，冬筍10克，火腿40克，生姜、蔥白各15克，料酒30毫升，豬網(wǎng)油(豬肌肉縫里成網(wǎng)狀的油脂)1張，胡椒粉、鹽、味精各適量。
