皮膚會(huì)隨著歲月的流逝而出現(xiàn)種種問(wèn)題如皺紋、松弛、色斑、暗啞等。抗衰老是通過(guò)補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)來(lái)幫助減少自由基的產(chǎn)生，增加皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白或者酵素，抗衰老食療方和抗衰老護(hù)膚保養(yǎng)品都可以有效的延緩衰老。

　　1、番茄

　　番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說(shuō)是抗氧化的超強(qiáng)斗士。其中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

　　事實(shí)上，番茄一直就是一種備受追捧的抗氧化食物，而能夠發(fā)揮出佳功效的吃法就是熟吃了。煮熟了的西紅柿雖然其中的維他命C含量受到了影響，但是其中的番茄紅素卻會(huì)迅速的增加，從而提升抵抗衰老的能力。

　　2、鮭魚(yú)

　　味美好吃的鮭魚(yú)(是三文魚(yú)的一種)中，因含有超強(qiáng)的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，所以有強(qiáng)的抗氧化功效，當(dāng)然，野生鮭魚(yú)的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚(yú)更超強(qiáng)。

　　鮭魚(yú)體內(nèi)紅色物質(zhì)為蝦青素(英文名稱Astaxanthin，簡(jiǎn)稱ASTA)，蝦青素抗氧化能力是維他命E的1000倍，具有全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化過(guò)程非常完整。不像一般抗氧化劑只是簡(jiǎn)單的中和了體內(nèi)的自由基，其會(huì)附屬在自由基體上，永遠(yuǎn)的終止自由基的破壞性連鎖反應(yīng)。

　?、诙喑院邪邹继J醇、花青素等可延緩皮膚衰老的食物

　　白藜蘆醇(resveratrol，簡(jiǎn)稱Res)是非黃酮類的多酚化合物，天然的白藜蘆醇在很多植物中存在，是植物為了抵御病菌入侵而產(chǎn)生的一種抗毒型物質(zhì)。經(jīng)過(guò)深入研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇具有抗癌、抗氧化、抗菌、抗炎以及預(yù)防食物過(guò)敏等作用。所以，想要延緩皮膚衰老可以多吃含白藜蘆醇的食物，比如葡萄、花生等。

　　葡萄的白藜蘆醇主要存在于果皮和葡萄籽中。一升紅葡萄酒大約包含0.2-5.5毫克白藜蘆醇。含量差異主要與葡萄品種，土壤環(huán)境，栽培方法，品種及病蟲(chóng)害等因素有關(guān)。紅葡萄汁和西班牙玫瑰酒是其他的白藜蘆醇來(lái)源，含量從0.06-1.30毫克之間(150毫升)。

　　不過(guò)白葡萄酒里面不含有白藜蘆醇，因?yàn)榘灼咸丫平輹r(shí)沒(méi)有葡萄皮。各位不要喝錯(cuò)哦。

　　除了葡萄以外，花生也包含白藜蘆醇。研究證實(shí)煮熟的花生和紅葡萄的白藜蘆醇含量很相似。例如，一杯紅葡萄可以提供大約0.25-1.25毫克白藜蘆醇。而一杯煮熟的花生也能夠提供相同的數(shù)量。越橘和藍(lán)莓包含的白藜蘆醇比葡萄少10%。經(jīng)過(guò)加熱煮熟后，越橘和藍(lán)莓的白藜蘆醇含量還會(huì)進(jìn)一步減少。

　　花青素，又稱花色素(英語(yǔ)：Anthocyanidin)是一種水溶性的植物色素，存在于液泡內(nèi)的細(xì)胞液中。其與糖類物質(zhì)以糖苷鍵結(jié)合之后即為花色苷，與花的顏色、葉變紅等有關(guān)，是一種天然的抗氧化劑。

　　花青素在生活中十分常見(jiàn)，很多食物中都含有這種元素。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)，主要的就是紫色的食物，其中含有豐富花青素。多吃這些紫色的食物，就能夠幫助我們補(bǔ)充花青素，從而實(shí)現(xiàn)抵抗衰老的目標(biāo)哦!感興趣的女性，趕緊試一試吧!