做法

　　20克銀耳，5克茶葉，20克冰糖。銀耳以輕松浸泡至軟，洗凈。往燉盅倒入適量輕松，加銀耳與冰糖，一同燉熟。

　　茶葉以沸水清洗一次，再重新加沸水沖泡5分鐘，隔去茶葉。把茶汁倒入銀耳糖水中，調(diào)勻即可。

　　7、桂花茶

　　中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。

　　桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

　　很多胃病患者到了冬季就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。

　　做法

　　將花朵洗干凈后陰干，然后密封保存。

　　可加入茶葉中泡茶飲用，飲用時(shí)，大約使用七到十個(gè)花朵，再加入適量的紅茶、紅糖后，以熱開(kāi)水沖泡即可。

　　冬季飲茶有六忌

　　1、忌沖泡過(guò)久，防止氧化、受細(xì)菌污染。

　　2、忌飲燙茶，好56℃以下。

　　3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

　　4、忌空腹飲茶，茶入肺腑會(huì)冷脾胃。

　　5、忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會(huì)影響消化。

　　6、忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。