其它參考食物

　　雞胸肉

　　11元約買500克雞肉。每100克雞胸肉約含21克蛋白。得：雞胸肉約為95克蛋白質/10元。

　　牛肉

　　29元約買500克牛肉。每100克牛肉約含18.8克蛋白。得：牛肉約為32克蛋白質/10元。

　　3、加強伸拉

　　主要是在訓練12小時后，或次日訓練其他項目時對酸痛處的肌肉進行伸拉。

　　4、排酸訓練

　　排酸訓練即為排除肌肉中多余乳酸的訓練。

　　訓練條件：該訓練需要在運動后24到48小時后再進行，此時如果肌肉仍然酸痛，在排除肌肉拉傷和軟組織受傷基礎上，進行排酸訓練。

　　排酸訓練原理：利用緩式的肌肉全程運動，增加疼痛處血液循環(huán)，尤其是增加疼痛處肌肉深部的血液循環(huán)，清除腿部肌肉淤積的乳酸，終達到止痛和增加恢復速度的目的。

　　熱敷雖然也能增加血液循環(huán)，但熱敷只能增肌皮膚和肌肉淺層的血液循環(huán)，對肌肉深部影響很小。全程的肌肉緩式運動排酸訓練能夠刺激肌肉深部效果更佳。

　　訓練后肌肉酸痛位置由于訓練方式的不同而不同，所以不同肌肉酸痛的排酸訓練方法也不一樣。現(xiàn)以初次爬山后第二天常出現(xiàn)的大腿肌肉酸痛為例講一個實操案例。此方法同樣適用于中老年人。

　　具體做法是：扶物全程蹲起+股四頭肌伸拉。

　　5、后期按摩

　　訓練后不要對目標肌肉和軟組織立即進行按摩。其原因和運動后不要馬上熱敷原理類似，立即按摩會增加肌肉微細結構的損傷，使機體傷害加大，恢復速度減慢。

　　一般按摩放在訓練48小時后。如果訓練者還是覺得腿部肌肉疼痛，說明訓練者的去乳酸能力較弱，肌肉組織仍有乳酸殘留。此時可以用按摩進行“外力性排酸”。

　　運動后按摩不要按壓關節(jié)銜接處骨骼末端、軟組織和所謂的穴位，更不要使用快速抻拽關節(jié)的各種手法，這會增加被按摩者受傷的機率。

　　正確的按摩方法，需要按摩肌肉本身，原則是沿著肌肉的走向擠壓推按(這里需要掌握所有大肌肉群的肌肉纖維走向知識)。其中的手法很多，這里就不一一介紹了。按摩完的效果是有放松感，全身很舒服。

　　6、后期熱敷

　　訓練72小時后，一般肌肉的微細結構破壞完成愈合，通過前面的前期冷敷、加強伸拉、排酸訓練、營養(yǎng)補充等方法，一般人肌肉酸痛都會消失。但有些久不運動，抗乳酸能力差者或許還有酸痛，此時運用熱敷法?？梢酝ㄟ^熱敷加速血液流動以帶走愈合后組織周圍的剩余乳酸及其它代謝產(chǎn)物，并把富含營養(yǎng)和氧氣新鮮的血液帶到目標肌肉，為超量恢復提供更多養(yǎng)料。