還有一種就是聚氯乙烯(PVC)保鮮膜。

　　其中，PE 和PVDC是適合放入冰箱的，而PVC則好不要放入冰箱，它里面的塑化劑隨時都會析出，就是在常溫下也可從保鮮膜滲入到包裝的食物中，要是遇見油脂就更麻煩了。

　　需要注意的是，即便是從正規(guī)超市購買的保鮮膜，在使用上也有講究。通常，必須等菜涼透了，才能蓋上保鮮膜。否則不僅不能保護蔬菜中的維生素C，反而會加速維生素C的流失。

　　有些食物，放冰箱中反而壞得更快

　　冰箱是個好東西，尤其一到夏天， 什么剩飯剩菜、生肉魚蛋、蔬菜水果、冰棒飲料，就連女生化妝品，都要統(tǒng)統(tǒng)打包塞進冰箱。

　　不過，大家需要知道的一點是，冰箱并不是所有食物的保險箱，它不能保證所有食物處于保鮮狀態(tài)，并且對有些食物來說，放冰箱中反而壞得更快。

　　西瓜

　　一項研究顯示，相比存放在冰箱中的西瓜，放在室溫下的西瓜，在抗氧化物和其他營養(yǎng)素上都高出很多。

　　研究人員表示，西瓜若是儲存在13℃下，平均壽命為2到3個星期;但是，放在5℃的冰箱中存放，多一周就會開始腐壞。

　　土豆

　　土豆的佳儲存條件是在45到50華氏度(≈7-10攝氏度)的陰暗地下室。

　　而冰箱的溫度一般都在40華氏度(≈4攝氏度)或者更低，太過寒冷的環(huán)境會將土豆的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，導(dǎo)致走味。

　　洋蔥

　　洋蔥應(yīng)該儲存在涼爽、干燥、通風(fēng)良好的地方。二冰箱太過潮濕，會導(dǎo)致洋蔥發(fā)芽。另外，跟土豆一樣，寒冷也會將洋蔥的淀粉轉(zhuǎn)化為糖。

　　西紅柿

　　有經(jīng)驗的人一定知道，即時是新摘的番茄，在冰箱里放一個晚上后，也會變得松松軟軟，好像要爛掉一樣，不易煮熟，味道也會很淡。

　　這是因為冰箱的制冷破壞了西紅柿的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致營養(yǎng)大量流失。

　　咖啡

　　咖啡具有吸水性，這意味著咖啡很容易吸收冰箱中其他食物的味道，溫度驟降也會導(dǎo)致咖啡脫水，其香味、味道都會隨之大減。建議將咖啡放在室內(nèi)陰涼、避光的地方。

　　打開的罐頭

　　打開過的罐頭不要放在冰箱中，以免罐頭的金屬滲入到食物中。罐頭食品打開后，沒吃完的可以轉(zhuǎn)移到玻璃容器中進行存儲，玻璃容器能較好保持食物的新鮮和口感。

　　大蒜

　　冷藏室較低的溫度更容易導(dǎo)致大蒜發(fā)芽、變質(zhì)或發(fā)霉，質(zhì)地也會變得軟如橡膠。

　　香蕉

　　別忘了，香蕉是熱帶水果，它們喜歡的就是溫暖的環(huán)境。如果是還沒成熟的綠香蕉，制冷會打斷其成熟過程，放在冰箱中的綠香蕉勇于也不會變成黃香蕉。

　　如果是成熟的黃香蕉，香蕉皮會在冰箱中變黑，腐爛地更快。這是因為寒冷分解了果皮的細(xì)胞壁，使化合物氧化，產(chǎn)生黑色素。

　　新鮮荔枝

　　跟香蕉一樣，荔枝也是熱帶水果。小九自己就上過這樣的當(dāng)。公司發(fā)了好幾箱新鮮荔枝，怕吃不完，就一股腦放進了冰箱。

　　結(jié)果，第二天晚上荔枝皮就變得黑黑的，好像還生了霉點，第三天基本上就變味，不能吃了。

　　熱氣騰騰的剩菜

　　熱的食物會提高冰箱內(nèi)部的溫度，導(dǎo)致細(xì)菌滋生和增長。另外，額外的高溫也意味著冰箱耗能更大。因此，建議大家等剩菜冷卻后再放入冰箱。

　　結(jié)語：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對于冰箱中可以放哪些東西已經(jīng)有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，大家在日常生活中一定要多多注意下這類問題，小小的問題或許以后會演變成大問題。