大家都會(huì)有這樣的習(xí)慣,就是在外打包食物直接吃不完就放進(jìn)了冰箱,25歲的小李是一家星級(jí)酒店的廚師,孝順的他每天下班后,會(huì)做些菜打包帶回家給父親吃。吃不完就直接放進(jìn)了冰箱。
沒(méi)想到,2014年年末,他的父親突然感到下腹部頻繁出現(xiàn)莫名的疼痛,排便也十分不暢,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)排出黑色血塊。一周后小李陪父親去醫(yī)院檢查,結(jié)果卻讓他感到像晴天霹靂:他父親患上的是結(jié)直腸癌晚期。
這東西千萬(wàn)別放進(jìn)冰箱會(huì)致癌
小李父親之所以會(huì)患上結(jié)直腸癌,和打包盒的頻繁使用有很大關(guān)系。打包盒通常都是一次性的,小李父親用打包盒吃完后,要是有剩飯剩菜,依舊裝在打包盒里放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。久而久之,打包盒融出了塑化劑,而剩飯剩菜本身也產(chǎn)生了亞硝酸鹽等致癌物。兩者結(jié)合,在人體內(nèi)便慢慢滋生了惡性腫瘤。
分析這個(gè)案例,不能不提冰箱。它給人們的生活帶來(lái)了很多方便,但也有很多使用誤區(qū)。其實(shí),近年來(lái)我國(guó)胃癌、大腸癌的發(fā)生率逐年增高,而其中就有冰箱“瀆職”的原因。
今天必須要提醒大家:冰箱可不是保險(xiǎn)箱!用不好可能會(huì)變“毒箱”甚至是“致癌箱”!因?yàn)楸淅镉袔讉€(gè)致命的“雷區(qū)”,我們千萬(wàn)不能觸碰。
打包盒、塑料瓶放進(jìn)冰箱
可能造成巨大危害
如本文開(kāi)頭所舉的例子,打包盒放進(jìn)冰箱,有可能危害巨大。一般來(lái)說(shuō),基本上只5號(hào)聚丙烯材質(zhì)的塑料盒適合放入冰箱,這種材質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,耐高溫也耐低溫,其適合的溫度是零下20℃到120℃。
所以,大家要記得:只有當(dāng)塑料制品的底部標(biāo)著數(shù)字“5”,或者“雪花”,或者“零下20℃”,才說(shuō)明它可以放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。
此外,我們平常喝的可樂(lè)、礦泉水,它們本身沒(méi)有問(wèn)題,但裝它們的瓶子卻不可以長(zhǎng)期使用。很多人會(huì)把喝完的塑料瓶留下來(lái),作為油、辣椒等東西的儲(chǔ)藏瓶,這是很不健康的。
那么,什么樣的塑料瓶才是安全的? 塑料瓶的底部標(biāo)注有“1”“2”“3”等數(shù)字,它代表的就是該塑料瓶的使用材質(zhì)。下面來(lái)看看,它們分別代表什么含義。
數(shù)字“1”:聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)
“1”常見(jiàn)于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等瓶底。其代表PET材料的耐熱度有限,至70℃就易變形,且會(huì)融出對(duì)人體有害的物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)表明:標(biāo)“1”的塑料瓶用了10個(gè)月后,就可能釋放出被稱為“環(huán)境殺手”的塑化劑等有害物質(zhì)。因此,標(biāo)“1”的塑料瓶不能放在汽車(chē)內(nèi)曬太陽(yáng),也不要拿來(lái)裝酒、油等日常食用的物質(zhì)。