紅薯燕麥奶
材料：紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依個人口味添加)。
做法
1、紅薯洗凈去皮切成塊狀，燕麥片泡水10分鐘后，和紅薯一起置入電鍋中蒸熟，備用。
2、將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
香爆紅薯飯
材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。
做法
1.將紅薯洗凈、切塊，瀝干水份備用。
2.在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒，加鹽;放入適量的水，然后把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。
紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯、洋蔥、高湯、牛、油、鹽、胡椒、黑芝麻。
做法
1.紅薯去皮，切成長條狀入洗凈瀝干;洋蔥切成絲狀。
2.起鍋洋蔥用中火炒熟之后加入紅薯一起炒，直至炒至半透明;加入高湯，用文火煮，等紅薯軟爛，搗碎后加入牛奶、鹽和胡椒一起煮，然后放上黑芝麻就可以了。
