長壽是我們大家都非常希望的，所以生活中我們一定要保持健康的身體，養(yǎng)成有利長壽的生活習(xí)慣。那么日常生活中長壽的飲食習(xí)慣有哪些呢?就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生視頻欄目吳萍專家一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　飲食習(xí)慣助長壽

　　一、飯要稀一點(diǎn)

　　生活中我們吃的飯好要稀一點(diǎn)，這樣不僅能使?fàn)I養(yǎng)得到充分地吸收，而且可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。

　　把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。

　　畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養(yǎng)不良。

　　二、飯菜香一點(diǎn)

　　飯菜要做的可口一定，這樣我們就能吃的多一點(diǎn)，身體才能得到充足的能量，對健康是非常有利的。

　　這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。

　　人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老年人一定能胃口大開。

　　三、蔬菜多一點(diǎn)

　　多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處，老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

　　四、菜要淡一點(diǎn)

　　老年人的味覺功能有所減退，導(dǎo)致許多老年人的口味變重，這樣對身體健康是非常不利的，所以口味要適當(dāng)?shù)稽c(diǎn)。

　　鹽吃多了會加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。

　　因此，老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他咸食。

　　五、葷菜少一點(diǎn)

　　要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。

　　六、質(zhì)量好一點(diǎn)

　　蛋白質(zhì)對維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。

　　一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。

　　七、食物熱一點(diǎn)

　　生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。

　　因此，老年人要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴(yán)冬更要注意。

　　本期嘉賓介紹

　　吳萍

　　女，副主任醫(yī)師，同濟(jì)醫(yī)院營養(yǎng)科副主任，醫(yī)學(xué)碩士，自1995年起一直在同濟(jì)大學(xué)附屬同濟(jì)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科工作，研究方向?yàn)榕R床營養(yǎng)?，F(xiàn)為中國營養(yǎng)學(xué)會會員及會員代表和上海營養(yǎng)學(xué)會會員。多年來一直專注于營養(yǎng)與疾病的研究，近五年來參與多項(xiàng)科研課題的研究，以第一作者共發(fā)表論文9篇，其中中華系列4篇。

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