好吃又瘦身的食物

　　熘魚片

　　材料：草魚(取中段)1條、木耳10克、廣東菜心50克。

　　調(diào)料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許。

　　做法

　　1、將草魚收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟，木耳泡發(fā)，洗凈。

　　2、廣東菜心擇洗干凈。蔥、姜切末。

　　3、鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調(diào)味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　減肥食譜的功效：草魚肉質(zhì)細(xì)嫩，高蛋白，低脂肪，低熱量，富含有利于健康的不飽和脂肪酸，既美味可口，又能預(yù)防肥胖、美容抗衰老。

　　木耳是有益健康的黑色食品，對于排除身體毒素功效一流。

　　廣東菜心富含粗纖維，清腸消脂。

　　常食此菜既能補充營養(yǎng)，又讓你無毒一身輕。

　　芹菜炒墨魚

　　材料：墨魚150克、芹菜150克、蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。

　　調(diào)料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。

　　做法

　　1、將芹菜擇洗干凈，切段;墨魚清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。

　　2、鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻。

　　3、后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤即可。

　　減肥食譜的功效：芹菜可清理腸道、美容瘦身，墨魚低脂肪、低熱量，蛋白質(zhì)含量很高，可以補充瘦身期間人體所需的營養(yǎng)，二者相配，多次也無妨。