事實上，世衛(wèi)組織的這個劃分，已經(jīng)將人類的衰老期推遲了十年。年輕老年人和老年人，也是有區(qū)別的，說明這類人的身體還是強(qiáng)壯的，只不過身體機(jī)能在衰退而已。能夠讓人們萌生出抵抗衰老的意志，從而有效預(yù)防衰老。

　　和衰老的斗爭，根本上是和自由基的斗爭，人的衰老基本都是自由基大量繁殖，對細(xì)胞產(chǎn)生了氧化作用，而形成的衰老。如果能減少自由基的含量，遲滯細(xì)胞的氧化，就能推遲衰老速度，起到延緩衰老的作用。

　　在日常生活中，有很多食物就富含抗氧化的物質(zhì)，能夠幫助抵抗自由基對身體的侵蝕。比如獼猴中含有豐富的維生素C，而維生素C能保護(hù)血管細(xì)胞，避免血管過早氧化。綠茶中的茶多酚，具備超強(qiáng)的抗氧化能力，能夠清理多余的自由基，從而起到抗衰老的效果。

　　比維生素C抗氧化性更強(qiáng)的物質(zhì)，是維生素E。含有維生素E豐富的食物，主要就是一些堅果類，比如花生、瓜子、核桃、腰果等。每天都吃一點(diǎn)，維生素E充足了，衰老速度也就降下來了。

　　深顏色的蔬菜，比如西藍(lán)花、紫薯、黑葡萄等。這些深顏色的蔬菜中，花青素含量非常高，花青素的抗氧化性遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比維生素強(qiáng)出好多倍。花青素本身也是黃酮類的物質(zhì)，經(jīng)常吃這些深色蔬菜，抗氧化抗衰老的效果也很突出。

　　60歲以上就算作老年人，已經(jīng)是世界公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，不算遲也不算早。延緩衰老也有方法，多吃一些抗氧化的食物，就是非常簡單的抗衰老方法。