隨著年齡的增長，中老年人身體的各個功能都發(fā)生了退化，精力也不如以前了，所以需要通過食物等來進行更好的營養(yǎng)補充，也需要通過其他方式進行養(yǎng)生。那么，中老年養(yǎng)生食物有哪些?秋季中老年人養(yǎng)生需要注意什么?一起來看看吧。

　　中老年養(yǎng)生食物有哪些

　　民以食為天，人體的營養(yǎng)物質需要從飲食中獲取，所以對于體質虛弱的中老年來說，飲食就更加重要了。那么，中老年朋友養(yǎng)生吃哪些食物好呢?

　　1、中老年人應常用粗糧、雜糧為好

　　谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等，經過加工碾磨制成各種米、面。細糧中不僅營養(yǎng)素少，膳食纖維也少，不利于大便暢通;雜糧中玉米、莜麥面含礦物質高于富強面。由此可見，中老年人應常用粗糧、雜糧為好。

　　2、老年人常吃雜豆，綠豆湯消暑解渴又營養(yǎng)

　　煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。

　　中醫(yī)認為綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，中、老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富于營養(yǎng)，勝于多種市售飲料。

　　3、老年人要經常食用大豆與豆制品

　　大豆營養(yǎng)豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛。大豆中有皂甙，可抑制體內脂質過氧化，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量，降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力，可改善心肌營養(yǎng)。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。

　　豆制品如薰豆干、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物，而且是優(yōu)質蛋白質，含鈣也較多。豆腐的蛋白質易于消化吸收，適合于老年人食用。

　　4、老年人盡量養(yǎng)成飲用牛奶的習慣

　　以前我國人民多無飲用牛奶的習慣，中、老年人缺鈣的較多。缺鈣與發(fā)生骨質疏松癥有一定關系，牛奶是鈣的良好的食物來源，因此應大力提倡飲用牛奶。每日喝半斤牛奶可得鈣260毫克。

　　有些老人因體內缺少乳糖酶，吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹脹甚至腹瀉，采用少量多次或在飯后用奶等辦法，或試用不同品牌的酸奶也可以減少其不良反應。

　　酸奶是牛奶加熱消毒后加入乳酸桿菌發(fā)酵制成的，能刺激胃酸分泌，抑制腸內有害細菌繁殖，其中部分乳糖已發(fā)酵變成乳酸不易引起腹脹、腹瀉，對胃酸缺乏、消化不良的老人更合適。

　　有人用豆?jié){代牛奶，不僅蛋白質少，鈣也少，半斤豆?jié){中只有25毫克鈣，在補鈣方面是不能完全代替乳制品的。