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20150619快樂生活一點(diǎn)通:家常五花肉的做法

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責(zé)編:葛宇

發(fā)表時間:2024-12-06 15:14

  五花肉是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的一道美食。多吃五花肉不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),而且可以幫助我們補(bǔ)充身體的能量。那么,如何做出一道色香味俱全的家常五花肉呢?接下來就讓我們跟著視頻來學(xué)習(xí)吧!

  該視頻主要文字介紹:

  煎燒五花肉

  原料:

  五花肉250克、蠔油1湯匙、海鮮醬1湯匙、料酒1湯匙、色拉油適量

  做法:

  1、先把五花肉放到冰箱冷凍,然后切成一片一片的。

  2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調(diào)勻成蜜汁腌料。

  3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌勻后,裝入保鮮袋,入冰箱冷藏腌制一個晚上。

  4、先把鍋里面的油燒熱一些,然后在鍋底加入一些色拉油。

  5、把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可,吃的時候用生菜葉卷著吃。

  農(nóng)家小炒肉

  原料:

  五花肉400克、紅尖椒4個、尖椒3個、青蒜1棵、植物油1湯匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙

  做法:

  1、青紅尖椒切圈,五花肉切片。

  2、姜、青蒜、大蒜切好。

  3、將鍋里面加入一些植物油和肉進(jìn)行煸炒,火候不能大,否則容易燒焦了。

  4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒。

  5、后放入青紅尖椒和青蒜葉翻炒,加入鹽和雞精調(diào)味即可。

  韓式泡菜炒五花肉

  原料:

  韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽 1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙

  做法:

  1、把五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒。

  2、炒鍋中放植物油,放入五花肉煸炒。

  3、慢慢煸至五花肉變色,放入洋蔥炒出香味。

  4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜與五花肉翻炒均勻即可,裝盤后撒熟的白芝麻提香。

  醬爆肉片

  原料:

  五花肉1塊、胡蘿卜1根、尖椒2個、姜1塊、蒜5瓣、植物油少許、甜面醬1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺

  1、五花肉切成薄片,姜、蒜切片備用;辣椒、胡蘿卜切片備用;鍋中加少許油煸炒五花肉。

  2、炒至五花肉微黃并微微出油;將五花肉推至鍋邊,用鍋中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面醬、少許料酒不停用鏟子推炒。

  3、與肉片混合炒勻,加入少許白糖、醋,下入辣椒、胡蘿卜片炒香,出鍋前下入剩下的蒜片翻炒即可。

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