大蒜是非常好的食物，適當的食用能起到非常好的治療疾病的作用，有利改善我們人體各方面的機能。那么日常生活中大蒜的功效與作用有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著家政女皇2016欄目王鳳岐專家來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹

　　大蒜的功效與作用

　　1、抗癌

　　大蒜不僅有著非常好的消炎殺菌的作用，而且對于抗擊癌癥也是非常有幫的，所以生活中我們可以經常吃大蒜。

　　國外研究發(fā)現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發(fā)腸道腫瘤的危險。

　　但是，目前尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。

　　2、抗衰老作用

　　大蒜中含有某些成分，有著類似于維生素E與維生素C的抗氧化作用，所以適當的食用能起到非常好的抗衰老的作用。

　　3、抗疲勞作用

　　有人研究發(fā)現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復體力的作用。

　　4、保護心血管

　　流行病學研究結果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區(qū)。

　　1)、抵抗血栓

　　研究發(fā)現大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達到預防血栓形成的效果。

　　2)、降低血脂

　　有相關的研究顯示，每天食用生蒜50克，連續(xù)食用6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇都會有所下降，有利健康。

　　3)、降低血液粘稠度

　　有多個研究顯示抽煙及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。

　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　男，中醫(yī)內科專家，主任醫(yī)師、教授，國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長，世界針灸聯合會司庫、世界骨傷聯合會總監(jiān)。

　　從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負責組織全國中醫(yī)專家為國家領導人進行醫(yī)療保健，應邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進行學術交流及講學，在國內外享有較高聲譽。

　　并受聘于人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺灣中醫(yī)師會會長顧問，香港中醫(yī)師公會顧問，南美醫(yī)師協(xié)會常務副會長，中智醫(yī)師聯合會總監(jiān)，馬來西亞醫(yī)學保健協(xié)會副會長等職，是大陸第一個去臺灣訪問的中醫(yī)，在港臺中醫(yī)藥界享有極高的口碑。

　　注意：本頻道文章版權歸河北電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!