雞蛋的營養(yǎng)價值是非常豐富的，而且營養(yǎng)價值是非常全面的，我們生活中可以經(jīng)常吃，對我們的身體是非常好的。那么生活中五香蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　五香蛋的做法

　　材料

　　雞蛋，茶葉。

　　調料

　　香葉，花椒，小茴香，食鹽。

　　草果，桂皮，丁香。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的雞蛋清干凈，然后再將它放進冷鍋中，開小火煮沸后繼續(xù)煮4分鐘，關火燜一會兒即可。

　　2、茶葉用開水沖開后靜置5秒鐘，瀝掉水，再用紗布包起來。

　　3、將八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香葉一起裝入香料盒。

　　4、然后我們就要將煮熟的雞蛋取出來，將水倒去，然后可以用勺子輕敲每個雞蛋，保持有點點的裂紋。

　　5、再放入鍋中，放入茶葉包、香料盒。

　　6、加入適量的鹽，添開水沒過雞蛋，旺火煮開后轉小火煮半小時。

　　7、關火，浸泡1晚上以上，待其充分入味后，即可食用。

　　五香味鴨蛋

　　材料

　　鴨蛋、花椒、五香八角。

　　大蒜子、生姜、精鹽。

　　做法

　　1、首先取適量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精鹽加入鍋中，接著加入適量的水，然后再煮沸20分鐘倒入瓷壇內。

　　2、然后將洗凈的鴨蛋泡入，封嚴壇口，40天后即成。這種腌鴨蛋，香味濃郁，微咸可口。

　　注意：本頻道文章版權歸江蘇電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容!