湯鍋的做法是比較多樣的，我們可以選擇不一樣的材料，這樣就能做出不同口味的湯鍋了，不僅美味而且非常營養(yǎng)。那么生活中湯鍋的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　湯鍋的做法

　　材料

　　鮮鯽魚2條，白蘿卜1/4個。

　　鹽，蔥，姜，植物油少許。

　　做法

　　1.首先我們在買鯽魚的時候就要讓魚販將魚殺好，回家后只要將其清洗干凈，然后在魚兩側劃上口子即可。

　　2.蔥、姜洗凈，切好備用。

　　3.白蘿卜洗凈，切成細絲備用。

　　4.然后我們就要在炒鍋中加入適量的油，并將其燒熱，接著就要將鯽魚加入其中，然后將魚的兩面煎一下，即可。

　　5.將蔥姜放入煎魚的油中煸出香味，放入鯽魚及適量水煮沸。

　　6.將湯水倒入沙鍋中改用文火燒煮。

　　7.待湯煮至奶白色后，加入蘿卜絲煮熟，加鹽調味即可。

　　香蒜菌鍋湯

　　材料

　　菜油2茶匙，蒜2瓣，切成片，鳳尾菇200克。

　　蟹肉菇100克，鹽1捏，雞湯300毫升。

　　開水600毫升，白胡椒粉1/8茶匙。

　　鹽1/4茶匙，蔥花1/2茶匙。

　　做法

　　1.然后將雞湯和開水放入鍋中，然后就要用中火將其燒開，接著就要將鳳尾菇，蟹肉菇洗凈，撕成粗條。

　　2.炒鍋放中火上預熱。倒入菜油，熱至七成，下蒜，炒30秒，加鹽、鳳尾菇和蟹肉菇，炒4分鐘至菜汁炒出。將蒜瓣揀出備用。

　　3.將炒好的鳳尾菇及蟹肉菇倒入燒開的湯鍋里，加蓋煮5分鐘。再把蒜瓣放回煮好的湯里，加鹽和胡椒粉調味即可。喝湯時放一點蔥花在湯碗里。

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