小龍蝦的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以做來吃，非常美味營養(yǎng)，而且對我們的健康有益。那么生活中蒜蓉蒸蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蒜蓉蒸蝦的做法

　　材料

　　小龍蝦500G，大蒜300G。

　　鹽5茶匙，熟油3湯匙。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的小龍蝦清洗干凈，然后開邊，但是一定要非常小心，因?yàn)楸粖A到是非常疼的。

　　2、大蒜剁成蒜末，均勻鋪在小龍蝦上面，然后放鹽跟加熱煮熟后的油。

　　3、把小龍蝦放在開水煮沸的鍋里蒸20~30分鐘。

　　香香小龍蝦

　　材料

　　龍蝦2斤，油、姜蔥蒜、干鍋調(diào)料。

　　鹽、醬油、糖、料酒、雞精適量。

　　做法

　　1、首先我們要將準(zhǔn)備好的龍蝦用水將它樣2小時(shí)，然后再將其剪去蝦腳，接著要反復(fù)進(jìn)行沖洗。

　　2、起鍋熱油炒干鍋調(diào)料和蔥姜蒜約1分鐘。

　　3、小龍蝦下鍋炒至變色放半碗水、料酒及少許醬油中火燒15分鐘。

　　4、放鹽、糖和雞精調(diào)味收湯即可出鍋。

　　小訣竅

　　1、可以選擇市場上非常多見的干鍋調(diào)料，方便味道好，或者是自己配制五香粉、辣椒、花椒等，根據(jù)自己的口味定。

　　2、龍蝦在燒之前拉出腸子，蝦肉會散，口感不好。龍蝦燒好了把腸子拉出來比較好。如果用清水養(yǎng)過，會比較干凈。

　　3、小龍蝦和啤酒都含有高嘌呤，容易加重痛風(fēng)的表現(xiàn)。

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