粥是非常美味的，而且粥的做法也是非常簡(jiǎn)單的，我們生活中可以經(jīng)常喝粥對(duì)身體非常有益的。那么生活中砂鍋粥的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　砂鍋粥的做法

　　材料

　　海參、大米、香菇。

　　香蔥、鹽、香油、姜絲。

　　做法

　　1、首先我們就要將食材準(zhǔn)備好，將海參提前泡發(fā)處理干凈，如果是冰凍的首先就要進(jìn)行解凍。

　　2、將香米或大米倒入砂鍋中，清洗干凈，按1：4的米水比例一次性加入足夠量的水。

　　3、蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬煮。

　　4、我們還要將香菇清洗干凈然后在切成薄片，接著將海參切小段，香蔥切粒，再將姜切絲備用。

　　5、待文火熬煮的粥米粒變軟時(shí)，放入香菇片再熬煮三五分鐘。

　　6、然后下入姜絲、海參段。

　　7、加入適量鹽，蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右。

　　8、然后我們就要等到出鍋的時(shí)候，向鍋中加入適量的香蔥粒，以及滴上幾滴香油即可。

　　砂鍋蝦粥

　　材料

　　一碗半米，一匙油，一至兩匙鹽。

　　十六只基圍蝦，一顆芹菜，一點(diǎn)香菜。

　　做法

　　1、先隔夜把米淘好，放點(diǎn)水。因?yàn)槿绻@米浸泡了一夜后會(huì)比較糯。

　　2、把蝦的頭以及筋出去。

　　3、把芹菜的根部切成小顆粒狀。

　　4、在進(jìn)行以上兩個(gè)步驟的同時(shí)，把放好水的米用小火燉，等差不多的時(shí)候把蝦和芹菜放進(jìn)去，后加鹽調(diào)味即可。

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