米線的做法是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃米線，對(duì)我們的身體有一定的幫助，而且是非常美味營(yíng)養(yǎng)的。那么生活中醬香米線的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016視頻欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　醬香米線的做法

　　材料

　　米粉、海帶絲、小白菜。

　　香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)。

　　配料

　　鹽、雞精、紅辣椒粉。

　　胡椒粉、醬蘿卜干。

　　番茄醬、姜、蒜、香菜。

　　做法

　　1、首先我們就要將米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，然后再將水豆腐切塊。

　　2. 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。

　　3、砂鍋中倒入清水，水開(kāi)后，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘。

　　4、然后我們就要放入新鮮的米粉和小白菜將其煮一會(huì)兒，接著在放進(jìn)胡椒粉、紅辣椒粉、番茄醬。

　　5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。

　　炒米線

　　材料

　　真空米線一包，拌飯醬兩湯匙。

　　生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎。

　　2.鍋里放水燒開(kāi)，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。

　　3.然后在平底鍋中加入適量的油，接著就要倒入焯水過(guò)的米線，然后在加入適量的拌飯醬、生抽和白糖。

　　4.中大火，用筷子不斷翻炒米線。

　　5.炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水份收干。

　　6.放入香菜碎，翻勻即可。

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