鮑魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃，而且非常的美味，對我們的健康也是非常有好處的。那么生活中清蒸鮑魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　清蒸鮑魚的做法

　　材料

　　鮑魚6只,粉絲一小包(25克)。

　　適量的姜末、蒜末、蔥花。

　　做法

　　1. 首先我們就要將鮑魚清洗干凈，然后備用，緊接著我們再將粉絲燙熟，然后放在一旁備用。

　　2. 將粉絲放到盤里作墊底，然后放上鮑魚，撒上姜末、蒜末、蔥花備用。

　　3. 將適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉、鮑魚汁、醬油調(diào)成汁，將調(diào)好汁倒到每只鮑魚上稍稍腌制10分鐘。

　　4. 然后我們就要在鍋中加入適量的清水然后蓋上鍋蓋煮，接著再將鮑魚放到籠屜上蒸3分鐘即可。

　　蒸鮑魚

　　材料

　　鮑魚6只，大蒜1頭，紅椒半個，蔥花2棵。

　　料酒10ml，生抽10ml，雞精少許，植物油適量。

　　做法

　　1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來，去掉里面黑色的沙包，再將鮑魚殼內(nèi)外刷洗干凈。

　　2.將鮑魚肉沖洗凈，用刀在鮑魚肉面上交錯打上十字花刀，然后把鮑魚肉擺放回殼中。

　　3.紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃后撈出。

　　4.然后我們就要將蒸好的蒜末與炸好的蒜末混合，接著加入適量的料酒、生抽、雞精和適量的油混合成蒜蓉汁。

　　5.將鮑魚擺入盤中，再上面放入調(diào)好的蒜蓉汁，水開后上鍋蒸5分鐘后取出，在上面撒上紅椒碎和蔥花，淋入熱油即可。

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