粉絲的做法是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃粉絲，不僅非常美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值，有利我們的健康。那么日常生活中干撈粉絲的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　干撈粉絲的做法

　　材料

　　粉絲1扎，羅勒(九層塔干粉)適量。

　　醬油，料酒，油，麻油。

　　胡椒粉，沙姜粉(或鹽焗雞粉)1湯勺。

　　做法

　　1.首先我們就要將粉絲進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕?，直到泡軟之后下鍋煮至軟身再用冰水浸泡，然后瀝干備用。

　　2.下少許油燒熱后，下蒜粒炸至稍焦后、加1茶匙沙姜粉、少許料酒、麻油、胡椒粉、鹽、雞精、砂糖少許水混合攪拌均勻后熄火。

　　3.加入粉絲、蔥粒、九層塔干粉混合攪拌均勻即可。

　　干撈粉

　　材料

　　黃豆、豬肉末、醋、糖、水和生粉。

　　小紅辣椒和大蒜、干米粉。

　　黃豆、肉末、辣醬油、酸甜汁。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的黃豆進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕?，漲大之后將其瀝干水分，用油炸酥脆備用即可。

　　2、豬肉末用生粉、醬油、料酒、姜末拌勻，鍋里放油，把肉末放進(jìn)炒熟。

　　3、用醋、糖、水和生粉做個芡汁，小火煮成濃稠的酸甜醬汁。

　　4、小紅辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。

　　5、然后我們就要將干米粉煮熟，然后在過涼水，接著再用炸黃豆、肉末、辣醬油、酸甜汁將其攪拌均勻，即可。

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