王曉娟

　　女，副主任醫(yī)師，中華醫(yī)學會、中國醫(yī)師協(xié)會、美國胸科醫(yī)師協(xié)會會員。在呼吸系統(tǒng)感染性疾病及內鏡下介入診治技術、慢性咳嗽、支氣管哮喘等領域進行較為深入的研究。曾作為主要研究者參加了國家十一五支撐課題、863課題、國家自然科學基金等多項研究，在國內外發(fā)表多篇論文。曾在歐洲呼吸病年會、亞太危重癥年會、美國胸科醫(yī)師年會等進行大會發(fā)言或論文交流。多次獲得首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院“十佳服務之星”、“優(yōu)秀教師”等稱號。

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　　3、麻油姜末炒雞蛋

　　將一小勺麻油放入炒鍋內，油熱后放入姜末，稍在油中過一下，隨即倒入1個雞蛋炒勻，在臨睡前趁熱吃下，每晚吃一次，堅持吃上幾天，就能看到明顯的效果。

　　4、梨，花椒，冰糖

　　梨一個，洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間核后，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼對好，放入碗里，上鍋蒸半小時左右即可，成人一次吃完，小兒可分二次吃完。

　　蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。

　　風熱咳嗽

　　1、梨，冰糖，川貝一起蒸

　　梨1個洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間的核后放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川貝10粒(小兒5～6粒)，然后把梨上部拼對好，也可用牙簽插緊放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，成人一次吃完，小兒分2次吃，有潤肺，止咳，化痰的作用。

　　2、煮蘿卜水

　　白蘿卜洗凈切8～10片(小兒3～5片)，放入小鍋內，再加大半碗水，燒開后改小火煮5分鐘，等水不燙了喝下，一日1～2次。

　　3、烤橘子

　　將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，等到橘子冒熱氣，橘皮發(fā)黑就烤好了，稍涼后剝去皮，吃里面溫熱的橘子瓣，成人一次1個，孩子一次吃2～3瓣就可以了。

　　內傷咳嗽

　　煮山藥粥

　　做法：取山藥一段，去皮，節(jié)成小塊，放入食品粉碎機內，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀，倒入小鍋內，放火上燒，一邊燒一邊攪，以防糊鍋底，當山藥燒開了，冒泡了，關火。

　　功效：好是在空腹吃，山藥健胃，補肺氣，益腎精，滋養(yǎng)強壯，適合脾胃氣虛，肺腎不足所致的虛勞咳喘。但山藥內所含的淀粉酶，又稱消化素，能分解成蛋白質及碳水化合物，所以有滋補之效，這種淀粉酶怕高熱，在持久的高熱中久煎，功效可以喪失。