葡萄是多數(shù)人都吃過的水果，它的味道獨特，甜美多汁，可以說是水果中的珍品，所以很多人都非常喜歡，不過吃葡萄也是有忌諱的，葡萄的禁忌有哪些呢?葡萄的營養(yǎng)價值比較多，能夠為身體提供能量。除了直接食用，葡萄的吃法也有很多。

　　葡萄的禁忌有哪些

　　不宜過量食用葡萄

　　大家應(yīng)該都知道葡萄含有豐富的糖分，主要就是葡萄糖和果糖，如果一次吃了比較多的葡萄，可能會導(dǎo)致上火出現(xiàn)，并且古書中有記載葡萄“多食生內(nèi)熱”，所以大家要控制好食用葡萄的量，如果總是吃葡萄可能會出現(xiàn)上火的癥狀。

　　在葡萄中含有有機酸和發(fā)酵糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)對我們的牙齒有一定的腐蝕性，長時間的吃葡萄，可能會引起蛀牙，所以大家在吃完葡萄的時候，需要及時漱口。葡萄本身的含糖量高，也就意味著熱量高，如果一次吃了很多的葡萄勢必會導(dǎo)致發(fā)胖。

　　葡萄一定要清洗干凈再吃

　　現(xiàn)在的果蔬都用農(nóng)藥，葡萄也不例外，很多人在吃葡萄的時候，都是整顆扔到嘴里，這樣做是不對的，大家需要將葡萄徹徹底底清洗干凈再食用。在清洗的時候，大家需要將把葡萄一顆顆剪下來，然后放入到鹽水中泡15分鐘以上，需要讓每顆葡萄都充分接觸到淡鹽水。

　　吃完葡萄不能立即喝水

　　葡萄中含有纖維素和果膠，本身有潤滑腸道的作用，如果吃完葡萄就立即喝水，胃酸被沖淡，導(dǎo)致消化能力減弱，沒來得及消化的纖維素和果膠會加速腸道蠕動，可能引起腹瀉。不過，這種腹瀉不需要吃藥，停止飲水會自動恢復(fù)。

　　糖尿病人慎食葡萄

　　葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指數(shù)較高，吃多了會導(dǎo)致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。

　　胃不好的人不宜多吃葡萄

　　葡萄中含蘋果酸、酒石酸等多種有機酸，吃多了會刺激胃酸分泌，還可能引起燒心、胃酸過多等癥狀，脾胃不佳或者有胃病的人不宜經(jīng)常吃葡萄。

　　葡萄的吃法

　　冰凍葡萄

　　主料：葡萄

　　做法

　　1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺面粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。