腎功不全者

　　魚肉富含蛋白質(zhì)這是毋庸置疑的事實，而對于腎功能不全者而言，魚肉中蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物從尿液中排出，而這些代謝廢物會傷害腎小球，損害腎臟功能。

　　糖尿病人、老年人對于對于腎臟功能的受損，表現(xiàn)比較明顯。

　　易上火人群

　　坊間有言道“魚生火肉生寒”，說明吃魚肉容易導(dǎo)致上火。因為在中醫(yī)看來魚肉屬于溫性食物，尤其是帶魚、鱔魚、鰱魚等。對于體質(zhì)偏熱盛、陰虛火旺等人群來說，魚肉等于一劑上火藥，會加重上火現(xiàn)象，引起牙齦或口腔黏膜出血、破損。

　　所以，魚肉雖好，但是也要分人群食用，避免造成更大的人體傷害，那么除此之外，吃魚還有哪些注意事項呢?

　　吃魚的注意事項

　　1.避免吃生魚片

　　在文章開頭我們已經(jīng)提到不宜吃生魚片，因為生魚片中容易含有肝吸蟲，對肝臟不利，甚至?xí)T發(fā)肝癌。

　　2.避免吃魚膽

　　一些中老年人會聽信傳聞，利用魚膽的來治病，殊不知魚膽不僅苦澀，其中還含有極強的有毒物質(zhì)，輕者出現(xiàn)腹瀉、嘔吐，重則會送命。

　　3.少吃油炸的魚肉

　　油炸的魚肉一方面油脂含量太高，屬于高脂肪、高蛋白食物，不利于人體健康。另一方面，過度油炸會使其中的汞含量增高。

　　4.少吃咸魚或熏魚

　　科學(xué)家證明咸魚與鼻咽癌的發(fā)生有一定的關(guān)系，另外，這兩種魚肉中含有大量的鹽分，不利于人體健康，而如果腌制方法不對，其中的蛋白質(zhì)還極容易腐敗。

　　5.魚肉要熟透

　　一些家庭或飯店為了追求魚肉滑嫩的口感，往往會出現(xiàn)沒有熟透的現(xiàn)象，其實這種魚肉容易含有細菌、寄生蟲，并不利于人體健康。

　　結(jié)語：魚肉的營養(yǎng)價值我們不能忽視，但是它的食用也要分人群，并非人人適合。上文我們簡單的給大家介紹了哪些人不能吃魚肉，以及吃魚肉的其他注意事項。希望通過這里的了解，你在平時吃魚時能多加注意，認清自己的體質(zhì)。

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