豬肝，生活中常見(jiàn)的食材它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是營(yíng)養(yǎng)的豬肝我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也要注意很多東西，比如與豬肝相克的食物，如果和不當(dāng)?shù)氖澄镆黄鹗秤茫瑢?huì)給身體帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)，那么大家知道豬肝不能與什么同吃嗎?豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?下面小編就為大家介紹一下豬肝的禁忌吧。

　　豬肝雖好，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候依然要注意它的相克食物，避免給身體帶來(lái)不必要的麻煩。

　　食物相克

　　豬肝+紅酒：影響人體對(duì)鐵的吸收。

　　豬肝+山楂：破壞維生素C和抗物質(zhì)。

　　豬肝+鯽魚(yú)：容易生癰瘡，所以大家在食用的時(shí)候一定不能和鯽魚(yú)一起食用哦，著一定一定要記住了。

　　豬肝+鯉魚(yú)：影響消化。

　　豬肝+豆腐：會(huì)誘發(fā)痼疾。

　　豬肝+蕎麥：影響消化。

　　豬肝+雀肉：豬肝千萬(wàn)不能和雀肉一起吃，如果一起食用很容易造成引起消化不良，甚至導(dǎo)致中毒，嚴(yán)重的危及生命。

　　豬肝+鉚魚(yú)：豬肝不宜與鉚魚(yú)同食。鉚魚(yú)中含多種牛物活性物質(zhì)，和豬肝同食，可降低豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

　　食物相宜

　　豬肝+蔥或蒜：促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

　　豬肝+洋蔥：補(bǔ)虛損。

　　豬肝+菠菜：豬肝富含B族維生素，鐵和葉酸，菠菜富含葉酸，同食能補(bǔ)血。

　　豬肝+白菜：白菜清熱祛火，豬肝養(yǎng)肝補(bǔ)血，兩者同食可補(bǔ)血養(yǎng)顏，清肺養(yǎng)胃。

　　豬肝+苦瓜：增強(qiáng)抗癌效果。

　　豬肝+菊花：清熱養(yǎng)肝，明目。