大腦的健康和我們的身體健康密切相關的，所以我們日常生活中應該吃一些有利我們大腦健康的食物，效果是非常不錯的。那么日常生活中吃什么補腦呢?那就讓我們隨著聚健康欄目彭丹濤專家一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么補腦

　　南瓜

　　南瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質，其中的維生素含量是極其豐富的，而且也有很多的維生素C、鋅、鉀和纖維素。

　　中醫(yī)認為南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

　　因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　海帶

　　海帶是我們許多人都非常愛吃的食物，海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，對于我們的大腦健康是非常有好處的。

　　核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。

　　每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　魚

　　是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。

　　魚肉中含有豐富的蛋白質和鈣質，魚對于我們的大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要，所以經(jīng)常吃魚是非常有利健康的。

　　牛奶

　　是優(yōu)質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

　　雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。

　　肥肉

　　含有豐富的磷脂，是構成神經(jīng)細胞不可缺少的物質。

　　大豆

　　含有豐富的蛋白質，每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力。

　　本期嘉賓介紹

　　彭丹濤

　　女，衛(wèi)生部北京醫(yī)院神經(jīng)內科，主任醫(yī)師，醫(yī)學博士，碩士導師。于1996—97年于德國慕尼黑大學研修?，F(xiàn)任中華醫(yī)學會老年病學青年委員副主委，中國老年癡呆及相關疾病專業(yè)委員會(ADC)副主任委員，中華醫(yī)學會老年醫(yī)學分會老年神經(jīng)病學組副組長，中華醫(yī)學會神經(jīng)病學分會癡呆與認知障礙組成員，北京藥理學會神經(jīng)精神藥理專業(yè)委員會委員，中國神經(jīng)免疫及神經(jīng)疾病雜志副主編，中華老年醫(yī)學雜志、中國臨床神經(jīng)科學雜志編委。主要從事老年癡呆臨床及研究工作。每周三上午出特需門診。

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