隨著人們生活節(jié)奏的加快很多上班人士都用腦過度出現(xiàn)頭暈眼花的現(xiàn)象，那么在我們身邊有什么食物是可以補腦的呢?補腦的食物做法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下補腦食物有哪些吧。
益智補腦好飲品--枸杞核桃豆?jié){
材料：黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
做法
1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機的杯體。
2、倒入純凈水至水位線，接通電源，按下啟動開關(guān)。
3、十幾分鐘后豆?jié){機鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢。
4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒有豆?jié){機，可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀。
補腦益智羹
材料：用料銀耳10克，黑木耳10克，香菇20克，何首烏汁100克，鵪鶉蛋100克，桂圓20克，高湯，濕淀粉各適量。
做法
1、銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質(zhì)、根，用水泡發(fā)好。
2、鵪鶉蛋放入涼水中，上火煮熟，去殼。桂圓取肉。
3、鍋上火，放入高湯，下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋，中火燉20分鐘，用濕淀粉勾芡即成。
功效
補腦強筋，寧心安神，通脈活絡(luò)。
