2)熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。

　　3)后將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻后起鍋成盤即可。

　　2：豬肝丸子

　　原料：豬肝15克、面包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、淀粉8克。

　　做法

　　1)將豬肝洗凈，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內(nèi)，和面包粉、雞蛋液、淀粉拌勻成餡。

　　2)炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內(nèi)煎熟。

　　3)將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內(nèi)炒至半糊狀，倒在丸子上即可。

　　提醒：要將豬肝剁至極碎，不然做不成丸子。

　　3：紅燒碎肉

　　原料：五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。

　　做法

　　1)將五花肉切成碎塊，將油加熱放紅糖炒，炒至糖變色加碎肉。

　　2)再炒片刻后，加水、姜片和老抽、轉(zhuǎn)小火煮至肉爛即可。

　　檸檬土豆

　　原料：土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個、鹽、白糖各少許。

　　做法

　　1)將土豆洗凈后，入鍋煮到酥爛，切成粒。

　　2)將土豆粒和雞毛菜段裝盤，淋上檸檬汁，加一點(diǎn)鹽和白糖，略拌一下即可。

　　結(jié)語：一歲寶寶正是成長的好時機(jī)，因此，對各種營養(yǎng)元素的需求也漸漸增加，因此，家長們就要給寶寶制作營養(yǎng)飯菜來滿足寶寶的需求。以上是小編總結(jié)的有關(guān)一歲寶寶的食譜以及制作方法，媽媽們，你們都學(xué)會了嗎？