三歲寶寶補(bǔ)鈣吃什么好
雞蛋豬肝粥
原料
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。
制作方法
先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。
將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。
將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。
松子毛豆炒干丁
原料
松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作方法
將松子入鍋上火炒香備用。
毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。
香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。
色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。
淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
