菜花

　　菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)，其中鈣含量接近牛奶，有助于寶寶的骨骼、牙齒鈣化;同時對寶寶的視力和記憶力的發(fā)展也很有幫助，還具有肝臟解毒功能，增強免疫力。

　　白蘿卜

　　白蘿卜富含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高寶寶的抗病能力，幫助消化和吸收。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜含有豐富的水溶性纖維與β-胡蘿卜素，而β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素 A,提供寶寶成長所需的營養(yǎng)。

　　山藥

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于增強寶寶脾胃的消化吸收功能。

　　蓮藕

　　蓮藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，可生吃也可做菜。生藕味甘、性寒，有消瘀清熱、解渴生津的作用;熟藕味甘、性溫，有健脾止瀉、養(yǎng)血生肌的功效。

　　莧菜

　　莧菜含鈣、鐵豐富，且不含草酸，營養(yǎng)素更易被人體吸收，有益于牙齒、骨骼的生長，能促進生長發(fā)育;其還含有豐富的蛋白質(zhì)及胡蘿卜素等，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強人體的免疫力。

　　白菜

　　白菜含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，是人體生理活動所必需的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維的重要來源，在民間有“百菜不如白菜”的說法。白菜中的膳食纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還有刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。

　　卷心菜

　　卷心菜屬于粗纖維食物，寶寶常吃可以鍛煉牙齒的咀嚼能力，還可以鍛煉胃腸的消化能力，防止便秘的發(fā)生。

　　黃瓜

　　在蔬菜中，黃瓜含水量較多，屬于低熱量食材，其含有較多的礦物質(zhì)、果膠質(zhì)和少量維生素，有清理腸道的作用。中醫(yī)認為，黃瓜味甘、性涼，具有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的功效。