水果是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚慕M成部分，它不但口感誘人，所含的維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)也是身體所必須的。一年四季有不同的水果可供選擇，它們的口感也各部相同，對于這種大自然的饋贈，很多人只覺得美味、有營養(yǎng)，應(yīng)該多吃，可是食用的注意事項卻并不清楚，這么沒頭沒腦的吃下去，不但營養(yǎng)價值受損，反而會危害健康。

　　吃水果時，首先要注意的是時機，在以下兩個時段，不宜食用水果。

　　空腹時

　　不少正在減肥的朋友，喜歡把水果當(dāng)做早餐，認(rèn)為這既滿足了營養(yǎng)所需，有沒有脂肪攝入，是一舉兩得的事情，而事實絕非如此，水果中的糖分和酸性物質(zhì)會對胃部造成刺激，導(dǎo)致腸胃不適。

　　飯后

　　不少家庭會把水果當(dāng)做飯后的甜點食用，這種做法也并不可取，因為飯后，攝入食物中的礦物質(zhì)會和水果中的有機酸結(jié)合，進而影響腸道消化吸收。

　　食用水果的佳時機應(yīng)該在兩餐之間，這既能避免腸道消化受阻，還能保證營養(yǎng)能被充分吸收。除此之外，食用水果時還有哪些注意事項呢?下面為大家總結(jié)一番。

　　慎食人群

　　水果雖然營養(yǎng)豐富，口感誘人，但并不是每個人都適用;糖尿病、肥胖者、高血脂、脂肪肝患者等人群都應(yīng)慎食，因為水果是高糖食物，食用后體內(nèi)的血糖會急劇增加，導(dǎo)致疾病癥狀加重，威脅健康。

　　水果的選擇

　　選擇水果時，一定要保證水果是完好無損的，當(dāng)出現(xiàn)局部腐壞時，一定不能將損壞的部分剜去后繼續(xù)食用，因為造成水果發(fā)生腐壞的微生物和各類病菌，會向創(chuàng)口周邊、深處擴散，食用后極易導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等問題，甚至還會增加癌癥的發(fā)病幾率。

　　食用之后

　　吃完水果時要對口腔及時進行清潔，因為水果中含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)及酸性物質(zhì)，它們具有很強的腐蝕性，如果不加清理，會對牙齒造成極大的危害，因此吃完水果之后，及時漱口是很有必要的。

　　任何一種健康營養(yǎng)的食物，要想發(fā)揮出它們的功效，都要掌握正確合理的食用方式，在食用水果時，掌握合理的時機、選擇合適的水果、排除特殊人群、吃后清理口腔都是必不可少的步驟，只有做到這些，才能保證吃得健康。

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