蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要來源,水分多,能量低。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持腸道正常功能,提高免疫力,降低患多種慢性疾病風(fēng)險有重要作用。

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　　奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是膳食鈣質(zhì)的極好來源。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素。

　?、艹３赃m量的魚、禽、蛋和瘦肉

　　魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物,是人類優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源,是平衡膳食的重要組成部分。

　　⑤減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食

　　脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險因素之一;鹽的攝入量多與高血壓的患病率密切相關(guān)。因此建議大家養(yǎng)成清淡少鹽的膳食習(xí)慣,不要攝入過多動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。

　?、奘巢贿^量,天天運(yùn)動,保持健康體重

　　由于生活方式的改變,人們的身體活動減少,進(jìn)食量卻相對增加,導(dǎo)致我國居民超重和肥胖的發(fā)生率正逐年增長,這是許多慢性疾病發(fā)病率增加的主要原因之一。應(yīng)保持進(jìn)食量和運(yùn)動量的平衡,不要每頓飯都吃到十成飽,且養(yǎng)成天天運(yùn)動的習(xí)慣。

　?、呷头峙湟侠?零食要適當(dāng)

　　合理安排一日三餐,進(jìn)餐定時定量?？筛鶕?jù)職業(yè)、勞動強(qiáng)度和生活習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,尤其注意晚餐要適量,以脂肪少、易消化的食物為宜。零食作為一日三餐之外的營養(yǎng)補(bǔ)充,可以合理選用,但不宜食用過多。

　?、嗝刻熳懔匡嬎?合理選擇飲料

　　飲水應(yīng)少量多次,要主動,不要感到口渴時再喝水。飲料好選擇白開水,某些添加了一定礦物質(zhì)和維生素的飲料,適合熱天戶外活動和運(yùn)動后飲用,多數(shù)飲料都含有一定量的糖,大量飲用會造成體內(nèi)能量過剩。

　?、崛顼嬀茟?yīng)限量

　　無節(jié)制的飲酒,會使食欲下降,食物攝入量減少,以致發(fā)生多種營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,嚴(yán)重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒還會增加患高血壓、中風(fēng)等疾病的危險。

　?、獬孕迈r衛(wèi)生的食物

　　食物放置時間過長就會引起變質(zhì),可能產(chǎn)生對人體有毒有害的物質(zhì)。另外,食物中還可能含有或混入各種有害因素,如致病微生物、寄生蟲和有毒化合物等。吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實現(xiàn)食品安全的根本措施。

　　總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對早餐吃什么有營養(yǎng)也有了一定的了解了，早餐吃一些面、雜糧、魚、蝦、肉、蛋類的食物是非常有營養(yǎng)的，需要注意的是食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。