每當(dāng)?shù)匠燥埖臅r候總會有人問我應(yīng)該是先吃飯還是先喝湯?對于這樣的問題其實是值得大家深思的，因為它對健康的影響是較大的。

　　不同地區(qū)吃飯喝湯的順序是不同的

　　地區(qū)分為兩大地區(qū)，北方和南方，這兩個地區(qū)食用的食物有區(qū)別之外，對食用食物的順序上也是如此，尤其是吃飯與喝湯的順序。

　　南方吃飯喝湯的順序

　　南方家庭一般是先吃喝湯然后再吃飯，尤其是在飯店吃飯的時候，湯是第一道菜。

　　北方吃飯喝湯的順序

　　北方吃飯喝湯的順序一般是先吃飯后喝湯，在飯店吃飯往往后一道菜是湯。

　　從科學(xué)的角度看，是先喝湯還是先吃飯

　　如果從科學(xué)的角度上來看，當(dāng)然是先喝湯比較好。

　　為何先喝湯后吃飯

　　人在吃飯的時候，食物到胃中時需要一條通到，而該通道是口腔-咽喉-食道-胃，如果飯前沒有喝點湯，對于該通道比較干燥的人群而言，會出現(xiàn)難以下咽，從而刺激消化道粘膜，只有先喝湯，才能使該通道濕潤，不易出現(xiàn)以上的傷害。所以，喝湯起到的到潤滑的作用。

　　吃飯時喝點湯對腸胃有什么影響

　　邊吃飯邊喝點湯對人體的好處還是很多的，尤其是腸胃。因為吃飯的時候時不時喝點湯水利于食物的稀釋，從而促進腸胃的消化與吸收，更容易產(chǎn)生飽腹感，利于減肥。

　　飯前飯中不喝湯會怎樣

　　有些人不管是飯前還是飯中都沒有喝湯的習(xí)慣，其實這樣是不好的。因為飯在吃完飯后，胃中的食物需要大量的胃液才能消化，由于飯后口干，喝水會將胃中的胃液沖淡，從而影響誰的消化，就導(dǎo)致消化不良的癥狀出現(xiàn)。

　　飯菜泡湯食用可以嗎

　　有人說如果湯泡飯可以嗎，這樣就解決吃飯不喝湯的現(xiàn)象，其實這樣是不好的。因為湯泡飯易使人出現(xiàn)狼吞虎咽的癥狀。另外，未經(jīng)唾液消化的過程易增加胃的負(fù)擔(dān)，從而影響胃部的健康，所以，好不要湯泡飯，者對人體的危害是較大的，對于這一點一定要切記。

　　先喝湯還是先吃飯，其實這是有講究的，根據(jù)上文的內(nèi)容，建議先喝湯，或者邊喝湯邊吃飯，不要吃完飯喝湯，或者湯泡飯，這樣對人體的胃部健康是非常不利的，至于為何不利在上文中都有一定的講解，希望大家可以多多了解。

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