三餐中加入辣椒

　　辣椒的主要成分是辣椒堿、色素、油脂類物質(zhì)以及維生素和少量微量元素。其中辣椒堿是產(chǎn)生辣味的根源，也是刺激胃腸道的物質(zhì)，具有消炎、鎮(zhèn)痛、活血、化瘀等作用。辣椒屬于刺激性食物，對于消化道來說是一種刺激，但是這種方法很不健康，對身體也有傷害性，所以不建議采取這種方法。

　　米飯中加入糙米、全麥等粗谷類

　　全谷類食物含有豐富的膳食纖維，這種非水溶性的纖維質(zhì)本身就有刺激消化道運動的效果，而且它無法被消化酵素所分解，會在腸道中發(fā)揮掃把的功效，增加糞便的體積將大腸曲折處的宿便刮除下來排出。

　　多喝蜂蜜水幫助排便

　　蜂蜜中含有豐富的果糖，果糖本身就有很好的通便效果，一天只要攝取50克的果糖就有效果，加上喝下了足夠的水分，人體一天總共需要1000cc的水，就可以軟便讓其不干燥，這個配方是以50cc的蜂蜜搭950cc的水調(diào)配而成。

　　早上空腹先吃一個蘋果

　　蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。同時，蘋果生治便秘，熟治腹瀉。蘋果中含有豐富的果膠，水果中因為有果膠才有硬度，果膠會吸收水分而凝膠，對于柔軟便便也有很棒的效果。

　　每天按摩腹部

　　基本上按摩腹部是有效的，可以促進腸道的運動，不過可不是隨便按就好，營養(yǎng)師表示必須順著腸道蠕動的方向，以順時針的方向畫圈按摩每次10圈，并且加強在肚臍左下角、右上角與左下角這3個點，因為這3個地方是大腸彎曲的位置，每天睡覺前按壓個10下幫腸道作運動。

　　有人說，我水果不停吃，帶油的會上火的都很少碰，為什么還會便秘呢?也有人說，中醫(yī)中的通便食物蘿卜、芹菜我天天吃，為什么一樣趕不走便秘呢?為此，《生命時報》多位專家提示，在便秘飲食方面，大家的誤區(qū)還真不少。

　　誤區(qū)一：多吃蘿卜能通便

　　“其實，這是一個便秘飲食中非常常見的誤區(qū)。”中國中醫(yī)科學(xué)院東直門醫(yī)院內(nèi)科教授姜良鐸指出，便秘分為很多類型，比如內(nèi)熱上火導(dǎo)致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導(dǎo)致的虛秘等。

　　在中老年中，虛秘占的比例非常大。用通俗點的話說，就是胃腸動力不足。“白蘿卜有消食解氣的作用，脹氣性便秘吃點確實管用。但對于中老年人來說，本來氣就不足，再瀉瀉氣，便秘就更重了。”姜良鐸說。

　　誤區(qū)二：膳食纖維要多吃

　　“膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。”北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新告訴記者。“也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫?zé)幔远嗔朔炊又乇忝亍?rdquo;姜良鐸補充說。

　　治療便秘的飲食食譜

　　(1)胡桃粥

　　胡桃10個，粳米100克。

　?、賹⒑胰鈸v碎，粳米洗凈。

　　②粳米、胡桃肉放入鍋內(nèi) ，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可。每日一次，作早、晚餐食用。 大便稀薄者忌食用。

　　(2)桑椹芝麻糕

　　桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。

　　①黑芝麻放入鍋內(nèi)，用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。

　　②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內(nèi)，加藥汁，清水適量，和成面團，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15～20分鐘即成。每日1次 ，早、晚餐服用，適宜老年人腸燥便秘者。

　　(3)桂花核桃凍

　　石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油100克。

　　①核桃仁加水磨成漿。

　?、阱亙?nèi)放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;后將奶油放入鍋攪勻;轉(zhuǎn)用文火煮沸后，出鍋倒入容器內(nèi)。

　?、酆颂胰侍菨{晾涼后，放入冰箱內(nèi)，待核桃仁糖漿凍結(jié)后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。當(dāng)甜點食用，適用于無力性便秘者食用。

　　(4)豬油蜜膏

　　豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內(nèi)，加蜂蜜，用文火燒沸后，?；鹆罌?。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。

　　(5)芝麻粥

　　黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。

　?、贌裏徨?，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味時，取出，粳米洗凈。

　?、诰追湃脲亙?nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米八成熟時，放芝麻，蜂蜜，拌勻，繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對便秘的原因已經(jīng)完全了解了呢?便秘多數(shù)是因為日常飲食不合理，生活作息不規(guī)律導(dǎo)致，以上是小編給大家介紹的相關(guān)飲食治療，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭丁?/p>