2.攤放及時攤放，厚度均勻，不可翻動，避免陽光。攤放目的，一是提高安吉白茶品質(zhì)。二是便于炒制，攤放時間手抓柔軟為宜。

　　3.殺青高溫殺青，先高后低，通過高溫250-300℃左右，破壞酶的活性。防止紅梗、黑梗。茶葉下鍋后聽到炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫。投葉量：七槽每鍋 1.6斤，時間2分鐘。

　　4.理條殺青后，逐步提高轉(zhuǎn)速，鍋內(nèi)溫度降低，時間3分鐘。

　　5.烘干初烘，烘干機溫度100 ℃左右,時間：10分鐘。攤涼：15分鐘。復(fù)烘：溫度80-90℃，低溫長烘。

　　6.保存茶葉干茶含水分控制在6%以內(nèi)，放入冰庫，溫度0-5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進行包裝。

　　安吉白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領(lǐng)略到安吉白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。

　　安吉白茶的泡法

　　1. 安吉白茶(2-3g)放入200ml透明玻璃杯，先洗茶，用85℃的水沖泡搖晃茶杯并隨即倒掉水。

　　2. 加開水(80℃左右)約1/3茶杯，搖動后，待茶葉充分吸水、舒展，再加水至7-8分滿，半分鐘即可飲用。

　　3. 喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻。

　　4. 安吉白茶原料細嫩，葉脈較薄，沖泡時水溫不宜過高，以80-85℃為宜。

　　5. 忌長時間浸泡，否則苦澀味重。

　　結(jié)語：根據(jù)小編的文章大家對安吉白茶的相關(guān)知識是不是很了解了呢，原來安吉白茶不僅有減肥的功效竟然還有防輻射的作用哦，功效還是很強大的，愛喝茶的小伙伴們，快行動起來，去嘗試一下吧。后祝大家身體健康。