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擅長：孕期及哺乳期營養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導，以及兒童生長發(fā)育評估及營養(yǎng)支持。
向 Ta 提問
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糖精對人體有害嗎
糖精是一種人工甜味劑，常用于食品和飲料中替代糖。然而，長期攝入糖精可能會對人體造成多種危害，如食欲減退、消化不良、血小板減少等。 一、長期過量攝入糖精會抑制消化酶的正常分泌。消化酶對于食物的消化和吸收起著至關重要的作用，其分泌受到抑制后，會使小腸的吸收能力降低，進而導致食欲減退、營養(yǎng)不良等情況。同時，長期攝入糖精還可能引發(fā)消化不良、腹脹、腹瀉等消化道不適癥狀。 二、長期攝入糖精可能導致血小板減少。血小板在人體止血和凝血過程中有著關鍵作用，血小板減少會對身體健康產生不利影響。 如果攝入糖精后出現(xiàn)身體不適，應及時前往醫(yī)院就診，并嚴格遵循醫(yī)囑進行治療。 總之，要認識到糖精長期攝入可能帶來的危害，合理使用人工甜味劑，保障身體健康。
2025-08-26 14:42:55 -
山藥豆生芽了還可以吃嗎
山藥豆生芽了不可以吃。具體原因如下： 一、山藥豆生芽意味著存儲時間較長，這種情況下會產生龍葵素（又稱茄堿）這種毒素。未生芽且質量好的山藥豆每100克僅含龍葵素10毫克，而生芽后的山藥豆中龍葵素含量可增加50倍甚至更多。 1.少量攝入龍葵素未必會對人體有明顯害處，但如果一次攝入約200毫克龍葵素（大約相當于半兩生芽山藥豆），經過15分鐘至3小時就可能發(fā)病。 (1)發(fā)病后可能引發(fā)人體神經系統(tǒng)的反應，表現(xiàn)為急劇腹痛、大汗等癥狀。 (2)若大量攝入，還可能對生命造成影響和損傷。 二、從食品衛(wèi)生角度看，即使將芽的部位去掉，實際上在山藥豆芽肉本身中已經存在龍葵素，應盡早丟棄。 總之，為了健康考慮，生芽的山藥豆千萬不要食用。
2025-08-26 14:42:29 -
山藥怎樣吃更有營養(yǎng)
山藥有清蒸、煮粥、煮湯、炒著吃等多種營養(yǎng)吃法，食用時需注意選擇新鮮、無斑點、無腐爛的山藥，大便燥結者不宜食用。 山藥是一種營養(yǎng)豐富的食材，以下是幾種更有營養(yǎng)的吃法： 1.清蒸：山藥可以直接清蒸，這樣可以最大程度地保留其營養(yǎng)成分。將山藥洗凈后切成段，放入蒸鍋中蒸熟即可。 2.煮粥：將山藥切成小塊，與大米一起煮粥，既營養(yǎng)又美味。 3.煮湯：山藥可以與其他食材一起煮湯，如排骨、雞肉等，增加湯的營養(yǎng)價值。 4.炒著吃：將山藥切成片或絲，與其他蔬菜一起炒制，口感清爽，營養(yǎng)豐富。 需要注意的是，山藥有收澀的作用，因此大便燥結者不宜食用。此外，在食用山藥時，應選擇新鮮、無斑點、無腐爛的山藥，并徹底清洗干凈。
2025-08-26 14:42:03 -
面包吃多了對身體好不好
通常來說，面包吃多了對身體存在不利影響，可能引發(fā)身體肥胖、胃腸不適、血糖升高等狀況。 一、身體肥胖：面包一般是由五谷雜糧制成，其中富含碳水化合物和淀粉等物質。當這類物質過量攝入后，可能會在體內轉化為脂肪，進而導致面包吃多了容易誘發(fā)身體肥胖。 二、胃腸不適：如果患者本身胃腸蠕動功能欠佳，在食用過多面包后，胃內會分泌較多胃酸，這就可能對胃腸道產生刺激，引起腹脹、胃疼等癥狀。 三、血糖升高：面包所含的淀粉類物質會對血糖正常水平產生影響，尤其對于本身血糖控制不佳的人群，比如糖尿病患者，若一次性吃過多面包，很可能會導致血糖升高，對身體不利。 總之，面包食用過多會帶來一些健康問題，應注意適量食用。
2025-08-26 14:41:57 -
核桃、芝麻、黑豆、桑葚是否屬于堿性食物
核桃芝麻黑豆桑葚均因在人體代謝后分別產生鉀鈉鈣鎂等金屬陽離子、生成堿性物質、產生堿性相關代謝產物、最終代謝產物呈堿性而屬于堿性食物。 一、核桃屬于堿性食物 核桃在人體內經過代謝后，會產生鉀、鈉、鈣、鎂等金屬陽離子，這些陽離子在體內最終代謝產物呈堿性，因此核桃屬于堿性食物。 二、芝麻屬于堿性食物 芝麻在體內代謝過程中，其含有的礦物質等成分經代謝后會生成堿性物質，故芝麻屬于堿性食物。 三、黑豆屬于堿性食物 黑豆在人體消化吸收及代謝后，會產生堿性相關的代謝產物，所以黑豆屬于堿性食物。 四、桑葚屬于堿性食物 桑葚進入人體后，經過一系列代謝反應，最終代謝產物呈現(xiàn)堿性，因此桑葚屬于堿性食物。
2025-08-26 14:41:56
