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擅長：圍孕期營養(yǎng)（孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營養(yǎng)治療）和腎病營養(yǎng)、腫瘤營養(yǎng)、營養(yǎng)性貧血、維生素營養(yǎng)障礙等各種營養(yǎng)不良性疾病。
向 Ta 提問
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吃什么能促進(jìn)鈣的吸收
吃富含蛋白質(zhì)、乳糖、維生素D、亞油酸和亞麻酸的食物，以及避免與草酸、植酸、膳食纖維等食物同時(shí)攝入，可促進(jìn)鈣的吸收。 吃以下食物可以促進(jìn)鈣的吸收： 1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是鈣沉積和礦化的底物，攝入充足的蛋白質(zhì)有助于增加鈣的吸收和保留。 強(qiáng)相關(guān)信息：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物包括魚、蝦、肉、蛋、奶等。 2.乳糖：乳糖在腸道中經(jīng)乳糖酶分解后，可以形成乳酸，有助于鈣的吸收。 強(qiáng)相關(guān)信息：牛奶及其制品是膳食中鈣的優(yōu)質(zhì)來源，且乳糖含量較高，有利于鈣的吸收。 3.維生素D：維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收和利用。 強(qiáng)相關(guān)信息：富含維生素D的食物包括魚肝油、動(dòng)物肝臟、蛋黃等。另外，人體皮膚中的7-脫氫膽固醇在紫外線的作用下可以轉(zhuǎn)化為維生素D。因此，適當(dāng)曬太陽也有助于維生素D的合成。 4.某些脂肪酸：適量的脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸，有助于鈣的吸收和利用。 強(qiáng)相關(guān)信息：富含這些脂肪酸的食物包括植物油、堅(jiān)果等。 需要注意的是，一些食物中的成分可能會(huì)影響鈣的吸收，如草酸、植酸、膳食纖維等。這些物質(zhì)在腸道中與鈣結(jié)合，會(huì)形成不溶性復(fù)合物，降低鈣的吸收率。因此，在食用這些食物時(shí)，應(yīng)注意適量，并避免與富含鈣的食物同時(shí)攝入。 此外，對(duì)于特殊人群，如老年人、孕婦、哺乳期婦女等，由于鈣的需求量較高，除了通過食物攝入鈣外，還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鈣劑補(bǔ)充。 總之，合理的飲食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)搭配對(duì)于鈣的吸收至關(guān)重要。同時(shí)，適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)和曬太陽也有助于維生素D的合成，促進(jìn)鈣的吸收和利用。
2025-09-16 14:38:26 -
牛奶的功效和作用及禁忌是什么
牛奶在臨床上具有多種功效和作用，主要包括以下方面： 一、富含B族維生素，可發(fā)揮營養(yǎng)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜安眠的效果，能夠舒緩緊張、焦慮的情緒，有助于改善睡眠質(zhì)量。B族維生素對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能起著重要作用，它們參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成和代謝，能幫助調(diào)節(jié)情緒和睡眠。 二、含有豐富的鈣離子和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，具備強(qiáng)筋健骨的功能，對(duì)于促進(jìn)兒童生長發(fā)育以及緩解老年人骨質(zhì)疏松十分有益。鈣是骨骼的重要組成成分，蛋白質(zhì)則為骨骼生長提供必要的支持。 三、包含卵磷脂、維生素E等，可促進(jìn)大腦發(fā)育、提升智力以及增強(qiáng)記憶力。這些營養(yǎng)成分對(duì)大腦的健康和功能有積極影響。 四、還具有潤澤皮膚、延緩衰老、改善貧血、潤滑腸道以及提高人體免疫力等功效和作用。 牛奶的食用禁忌主要有以下幾方面： 1.不宜空腹服用，這是因?yàn)榭崭箷r(shí)牛奶在食道內(nèi)存留時(shí)間較短，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與利用率降低。 2.易過敏的人群應(yīng)慎用，因?yàn)榕Ｄ瘫旧韺儆诎l(fā)物，可能引發(fā)容易過敏現(xiàn)象。 3.不宜與酸性水果同食，二者同食可能影響牛奶的吸收與消化，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。 4.其他方面還包括忌文火煮、忌煮奶時(shí)間過長、忌陽光曬以及不宜與巧克力同食等。 以上內(nèi)容僅供參考，若有相關(guān)癥狀，建議及時(shí)前往醫(yī)院，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。 總結(jié)概括：本文主要闡述了牛奶的功效作用，包括營養(yǎng)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜安眠、強(qiáng)筋健骨、促進(jìn)大腦發(fā)育等，同時(shí)也指出了牛奶的食用禁忌，如不宜空腹、易過敏者慎用、忌與酸性水果同食等，提示應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理食用牛奶。
2025-09-16 14:38:00 -
白芝麻的功效與作用有哪些
白芝麻具有延緩衰老、養(yǎng)血護(hù)膚、潤腸通便、補(bǔ)鈣、降血壓、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效與作用，但慢性腸炎、便溏腹瀉者，產(chǎn)婦，嬰幼兒等特殊人群需謹(jǐn)慎食用。 1.延緩衰老：白芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防治各種皮膚炎癥。 2.養(yǎng)血護(hù)膚：白芝麻中含有豐富的油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還有卵磷脂、蛋白質(zhì)和脂麻素等營養(yǎng)成分，能有效地潤澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對(duì)改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著功效。 3.潤腸通便：白芝麻含有大量的油脂，有很好的潤腸通便作用，常吃白芝麻能改善便秘。 4.補(bǔ)鈣：白芝麻的鈣含量比蔬菜和豆類都要高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。 5.降血壓：白芝麻中含有的豐富的鉀元素，有助于排出人體多余的鈉，從而起到降血壓的功效。 6.美容養(yǎng)顏：白芝麻能通血脈，使肌膚保持柔嫩、光滑。 7.增強(qiáng)機(jī)體免疫力：白芝麻中的蛋白質(zhì)、氨基酸為機(jī)體提供營養(yǎng)，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。 需要注意的是，白芝麻雖然有很多功效與作用，但也不是所有人都適合食用。以下是一些特殊人群食用白芝麻的注意事項(xiàng)： 1.慢性腸炎、便溏腹瀉者：白芝麻有潤腸通便的作用，慢性腸炎、便溏腹瀉者食用后可能會(huì)加重癥狀。 2.產(chǎn)婦：產(chǎn)婦不宜食用過多白芝麻，因?yàn)榘字ヂ橛谢啬痰淖饔谩?3.嬰幼兒：嬰幼兒的消化功能尚未發(fā)育完全，食用白芝麻可能會(huì)引起消化不良，因此不建議嬰幼兒食用白芝麻。
2025-09-16 14:37:20 -
松子吃多了有什么害處
松子吃多了可能會(huì)引起消化不良、肥胖、血脂升高等問題，還可能導(dǎo)致過敏，特殊人群更應(yīng)注意食用量，如有不適需及時(shí)就醫(yī)。 1.消化不良：松子富含脂肪，不易消化。如果食用過多，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。 2.肥胖：松子的熱量較高，每100克松子的熱量約為698千卡。如果食用過多，可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多，從而引起肥胖。 3.血脂升高：松子中的脂肪含量較高，其中大部分為不飽和脂肪酸。如果食用過多，可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 4.過敏：少數(shù)人可能對(duì)松子過敏，食用后可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。 5.其他：長期大量食用松子還可能導(dǎo)致上火、口舌生瘡等癥狀。 需要注意的是，以上只是一些可能的害處，并不是每個(gè)人都會(huì)出現(xiàn)。此外，松子的營養(yǎng)價(jià)值也很高，適量食用對(duì)身體有一定的益處。一般來說，每天食用10克左右的松子是比較合適的。 對(duì)于特殊人群，如兒童、老年人、孕婦、哺乳期婦女等，應(yīng)該更加注意松子的食用量。由于兒童的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，食用過多松子可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。老年人的消化功能較弱，食用過多松子可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。孕婦和哺乳期婦女應(yīng)該注意控制松子的食用量，避免對(duì)胎兒或嬰兒的健康造成影響。 總之，松子是一種營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，但食用過多可能會(huì)帶來一些害處。在食用松子時(shí)，應(yīng)該注意適量，并選擇品質(zhì)優(yōu)良、無添加劑的產(chǎn)品。同時(shí)，對(duì)于特殊人群，應(yīng)該更加謹(jǐn)慎地食用松子。如果在食用松子后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。
2025-09-16 14:36:19 -
產(chǎn)婦哺乳期能吃竹筍嗎
哺乳期產(chǎn)婦可以適量吃竹筍，其富含營養(yǎng)成分，對(duì)產(chǎn)婦有益，能補(bǔ)充膳食纖維、提供維生素和礦物質(zhì)，但要注意烹飪清淡、無過敏者適量食用，過量或不當(dāng)食用可能有不良影響。 一、竹筍對(duì)哺乳期產(chǎn)婦的益處 1.補(bǔ)充膳食纖維：哺乳期產(chǎn)婦活動(dòng)量相對(duì)減少，容易出現(xiàn)便秘情況。竹筍中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防和緩解便秘。例如，有研究表明，膳食纖維攝入充足的人群腸道功能紊亂發(fā)生率較低，哺乳期產(chǎn)婦適量攝入竹筍中的膳食纖維可維持正常腸道功能。 2.提供維生素和礦物質(zhì)：其中含有的維生素B族等可以參與產(chǎn)婦體內(nèi)多種代謝過程，礦物質(zhì)如鉀有助于維持產(chǎn)婦體內(nèi)電解質(zhì)平衡，鎂對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)等有一定的調(diào)節(jié)作用，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)產(chǎn)婦自身健康以及乳汁的正常分泌有積極意義。 二、食用竹筍的注意事項(xiàng) 1.烹飪方式：哺乳期產(chǎn)婦食用竹筍時(shí)要注意烹飪清淡，避免添加過多辛辣、油膩的調(diào)料。因?yàn)檫^于刺激的食物可能通過乳汁影響嬰兒，導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)不適，如消化不良等。 2.個(gè)體差異：有些產(chǎn)婦可能對(duì)竹筍過敏，這類產(chǎn)婦絕對(duì)不能食用竹筍。如果產(chǎn)婦在食用竹筍后出現(xiàn)身體不適，如皮膚瘙癢、胃腸道不適等，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。 3.適量原則：雖然竹筍營養(yǎng)豐富，但也不能過量食用。過量食用可能會(huì)引起胃腸道不適，如腹脹、腹痛等。一般建議每次食用量控制在適量范圍，可根據(jù)自身消化情況進(jìn)行調(diào)整。 哺乳期產(chǎn)婦可以吃竹筍，但要注意烹飪方式、個(gè)體過敏情況以及適量食用，這樣才能在獲取竹筍營養(yǎng)的同時(shí)保障自身和嬰兒的健康。
2025-09-16 14:35:48
